Salade Van Farfalles, Basilicum En Tomaten Confit

Loading...

Loading...

farfalle confit tomaten

De salade van Farfalles, Basil and Tomato Confit is een condensatie van frisheid en smaak om uw zomerse gerechten te begeleiden.

Je kunt farfalle natuurlijk gebruiken als pasta, maar ook als tagliatelle of een ander deeg dat je lekker vindt.

Hier is het complete recept!

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 500 g tomaten tros
  • 3 teentjes vanknoflook
  • 12 bladeren van basilicum
  • 5 eetlepels olijfolie
  • Bloem van zout en versgemalen peper
  • Peper kan worden vervangen door een 5-baymix
  • 250 g farfalle

Recept van de salade van farfalle, basilicum en tomaten confit:

De voorbereiding is heel eenvoudige maar neem een ​​beetje tijd in overweging voor het koken dat enkele uren duurt. Je kunt de tomaten echter de dag ervoor koken en ze koel houden.

  • Hak de basilicum
  • Pel en crush de knoflookteentjes
  • Meng basilicum, knoflook en olijfolie en breng op smaak met bessen
  • Was de tomaten en snij ze in 2 of 4, afhankelijk van hun grootte
  • Verwijder de zaden van de tomaten

Tomaten koken voor confectie:

We weten of tomaten worden geglaceerd wanneer ze helemaal geen water afvoeren. Ze hebben een droge uitstraling en zijn lichtjes verdord.

  • Op bakpapier de tomaten schikken zonder ze aan te raken
  • Voeg op elk kwartier wat olijfolie, knoflook en basilicum toe
  • Bewaar wat olijfolie voor het opzetten
  • Zout en peper met molenaar of 5 bessen
  • Kook gedurende 4 uur op 90°.
  • Haal uit de oven en laat afkoelen


De farfalle-salade opzetten:

Het establishment is eenvoudig en snel. U kunt de ingrediënten mengen voor het serveren of afzonderlijk de pasta en hun begeleiding serveren.

  • Kook de farfalle al dente
  • Koel na het koken af ​​onder koud water
  • Meng in een kom de farfalle, de olijfoliebereiding en de tomatenconfit
  • Voeg wat basilicumblaadjes toe in decoratie

Het kan bij voorkeur koud worden maar kan warm of warm worden geserveerd als de zomerse hitte niet op het rendez-vous is!

Voor dat gewoon de pasta niet afkoelen na het koken.

Eindelijk, zoals op de foto, kun je ook artisjokharten toevoegen.

Smakelijk eetlust!

Loading...

Video: .

Loading...

Deel Met Je Vrienden