Monarde (Monarda Didyma), Eetbare Honingbloemen

Loading...

Loading...

Monarde (Monarda didyma): een bloem die kan worden gegeten

De monnik is een meerjarige rhizomateuze plant die zeer decoratief is, met een goede winterhardheid. Met een bossige groeiwijze staan ​​de vierkante stelen rechtop en zijn de bladeren 10 tot 15 cm lang, tegenovergesteld, lancetvormig en behaard onder. De bloemen die aan het einde van de stelen ontstaan, zijn een beetje "gegolfd", met paarse schutbladen of flamboyant rood. De bloemen hebben twee lippen: een superieure, rechtopstaande, een inferieure verdeeld in drie lobben, meer verspreid.

De bloemen en bladeren zijn eetbaar en zeer melig: ze geven aroma's af van bergamot en munt. Vers of gedroogd, ze parfumeren of vervangen thee, maar ze worden ook gebruikt bij het koken, gehakt in tabbouleh, rauwkost, vleesvullingen, verschillende sauzen. Ze worden ook gebruikt voor het maken van siropen en likeuren, of voor het parfumeren van crèmes. Het is ook een infuus dat de monard wordt gebruikt om moeilijke spijsvertering te helpen en misselijkheid te verminderen. Bij inademing en essentiële oliën verlicht het bronchitis en verkoudheid. Het zou ook antioxidant, antimicrobiële en anti-seborrhea zijn.

  • Familie: Lamiaceae
  • Type: meerjarig of jaarlijks
  • Oorsprong: Noord-Amerika
  • Kleur: rode, paarse, roze of witte bloemen
  • Zaaien: ja
  • Snijden: ja
  • Plantation: Spring
  • Bloei: juni tot september
  • Hoogte: maximaal 1,20 m

Ideale grond en blootstelling voor het planten van struiken in de tuin

De struiken planten in de zon of in de schaduw, in een koele, vochtige en goed doorlatende grond.

Datum van zaaien, delen en planten van de struik

Je kunt de haag vroeg in de lente of herfst planten, maar opkomst is moeilijk; het is beter om de klonten of stekken in de lente te verdelen, het ideale plantseizoen.

Raad van onderhoud en cultuur van de monard

Je kunt de grond met compost mulchen om hem vers te houden. Snij vale bloemen om een ​​lange bloei te bevorderen. Leg je voet neer in de herfst. Wees voorzichtig hun uitzetting te beperken door de uitlopers te scheuren omdat de monnik de neiging heeft om grotendeels zijn gemak te nemen.

Oogsten, conservering en gebruik van de garnaal

Gebruik verse bloemen en bladeren om te koken en infusen, snijd ze vervolgens in en droog ze omdat ze, droog, veel van hun aroma behouden.

Ziekten, plagen en parasieten van de garnaal

Monarda (Monarda didyma), heerlijke bloemen

Oidium kan verschijnen tijdens hete droge zomers, anders kunnen slakken het aanvallen.

Locatie en gunstige associatie van de monard

Het is een plant die wordt gekweekt in een vaste plant of zelfs een pot of tray, die de uitbreiding kan bevatten.

Aanbevolen soorten Monarde voor planten in de tuin

Er zijn ongeveer twintig soorten die stammen, meestal van Monarda didymapaarse struik met roze of dieprode bloemen en rode schutbladeren. Monarda didyma 'Alba' heeft witte bloemen, Monarda didyma 'Apache' heeft frambozenrode schutbladen.

Sommige gecultiveerde monards zijn afgeleid van hybridisaties van Monarda fistulosa, hoger, meer afgerond, met lila of lichtroze paarse bloemen, en schutbladen getint met paars.

Loading...

Video: .

Loading...

Deel Met Je Vrienden