Welke Wilde Planten Kiezen?

Loading...

Loading...

postelein

Posteleinensap bevordert de genezing van kleine wonden.

Vol met Omega-3

de postelein is een kruipende olieachtige plant die groeit op droge, verpakte gronden. Hij is van nature rijk aan omega-3. De enigszins dikke bladeren bieden een pittige smaak. Proef het rauw, gemengd met andere salades, of gekookt als spinazie en gemengd met gebakken aardappelen.

De verrassingen van de tuin

koekoeksleutelbloem

De koekoek, of primula, bloeit vroeg in de lente.

Je tuin staat vol met eetbare wilde planten die je niet kent; je kunt de paardebloem, dejonge brandnetel (te gebruiken gekookt), de weegbree, de Raiponce, de wilde sla, de raket, de smeerwortel (om geproefd te worden), de pimpernel, de waterkers (Lepidium sativum), duizendblad, bernagie, kaasjeskruid, koekoek (of primula), postelein, klaver en zoveel andere planten! Wees echter voorzichtig: gebruik alleen wat je duidelijk hebt geĆÆdentificeerd. Kies jonge, frisse bladeren. Over het algemeen "verharden" deze planten zeer snel. Spoel met veel water en gebruik het onmiddellijk.

Gecultiveerde planten ook

Onder de tuinplanten kunt u ook de daglelie knoppen (een beetje peperig, heerlijk), heel jonge bladeren van meidoorn, beuk en linde, om toe te voegen aan je salades.

Waarschuwing!

Riskant plukken
Echinococcosis of 'vossenziekte' is een van de grootste risico's van wild plukken. Het is een ernstige ziekte overgedragen door de uitwerpselen van dieren (voornamelijk vossen, kleine knaagdieren). Op dezelfde manier dat we geen wilde frambozen en wilde aardbeien consumeren in de Alpen, het oosten van Frankrijk en het Centraal Massief, is het logischer om te vermijden rauwe, wilde salades te gebruiken die in het wild zijn geoogst..

Loading...

Video: Welke planten zet je op een balkon met zon, EN MET water en liefde?.

Loading...

Deel Met Je Vrienden