Welk Materiaal Om Uw Ingeblikt Voedsel Te Maken?

Loading...

Loading...

materiaal voor potten

Deze zomer is uw tuin genereus geweest in groenten en fruit. Het zou zonde zijn om niet al deze goede dingen weer te genieten in de winter. Toch is het gemakkelijk: potten maken!

Het materiaal dat je nodig hebt

  • Potten natuurlijk! Kies ze niet te groot (maximaal 1 liter). Er zijn verschillende soorten: metalen frame, met rubberen ring, dop en schroefdop, stoorzenders... Zorg ervoor dat uw potten in perfecte staat zijn, zonder schokken of scheuren, en dat de randen niet zijn afgebroken. Wees voorzichtig, gebruik nooit pucks of capsules van het vorige jaar!
  • Essentieel, de sterilisator. Als je het af en toe doet, kun je een grote pot of een Cocotte-minuut gebruiken. Voor frequenter gebruik zijn er elektrische sterilisatoren met timer en LCD-thermometer.
  • Een thermometer voor sterilisatie, waarmee u de temperatuur tijdens de sterilisatie kunt regelen.
  • Een timer.
  • En labels. Hier ben je uitgerust! Nu zul je de vruchten en groenten moeten selecteren die je in blik wilt.

Kies uw fruit en groenten

Of ze nu uit je tuin, uit Papy's of uit je favoriete markt komen, ze moeten vers worden geplukt, rijp van punt. En nog belangrijker, ze moeten gezond zijn, zonder verwondingen of vlekken. Wees voorzichtig, gebruik nooit bevroren of ontdooide producten om je ingeblikte goederen te maken!

Respecteer de principes van hygiëne!

  • Was uw handen voordat u met de apparatuur gaat werken. Je werkplan moet schoon zijn. Fruit en groenten moeten ook zijn gewassen. Eenmaal geschild mogen ze niet in contact komen met de peelings.
  • Was de potten voorzichtig met zeepsop, deksels en sluitringen. Spoel ze goed af en dompel ze vervolgens onder in kokend water. Laat aan de lucht drogen op een schone handdoek.

logo-reg.png

In de keuken met Regal

  • Roze sjalotten in olie
  • Peren met zwarte bessen
  • Rabarbermarmelade met aardbeien en gember
Loading...

Video: Hoe zit dat met... recyclen? #17 | Appie Today.

Loading...

Deel Met Je Vrienden