Room Van Jeruzalem Artisjok Soep Met Truffels

Loading...

Loading...

1334673810veloutetopinambour

De velouté van de artisjok van Jeruzalem is een geweldig recept dat zowel als voorgerecht of als voorgerecht kan worden geserveerd.

Het zou meer dan één zowel voor zijn fluweelachtig als voor zijn originaliteit moeten verrassen.

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 500 g aardpeer
  • 1 ui
  • Gevogelte bouillon
  • 15 cl verse room
  • 1 truffel (optioneel)
  • 1 lekkere boter
  • Zout en peper

Gezondheid: voordelen en deugden van de artisjok van Jeruzalem voor de gezondheid

Recept van de velouté van de artisjok van Jeruzalem:

Het recept fluweelachtig De artisjok van Jeruzalem is heel gemakkelijk en snel te maken.

  • Begin met het schillen en snijden van de ui
  • Schil, was de artisjokken van Jeruzalem en snij in grote blokjes
  • Smelt de boter en bak de uien zonder te roosteren gedurende 5 minuten.
  • Voeg de artisjokblokjes uit Jeruzalem toe
  • Bedek met kippenbouillon en kook gedurende 20 minuten in een overdekte vuur
  • Meng alles goed
  • Voeg de verse room toe
  • Snijd de truffel in frites (dunne plakjes)
  • Breng op smaak met zout en peper

Serveer de velouté van aardpeer in holle borden vergezeld van enkele frietjes truffels.

Een alternatief is ook om op het laatste moment wat schaafwonden van ganzenlever te deponeren, het is heerlijk...

Smakelijk eetlust!

Loading...

Video: .

Loading...

Deel Met Je Vrienden