Raap: Vlezig En Zo Lekker

Loading...

Loading...

raap

De raap is een heerlijke groente, gemakkelijk te kweken en te onderhouden.

Samengevat, wat u moet weten:

Naam: Brassica rapa of napus
familie: Brassicaceae
type: Groente

hoogte
: 20 tot 40 cm
blootstelling: Zonnig
grond: Rijk aan humus, goed doorlatend
oogst: April tot december

  • Om te lezen: voordelen en deugden van de koolraap voor de gezondheid
  • ontdekken: heerlijke raaprecepten

Van zaaien tot oogsten, van onderhoud tot conservering, al deze stappen zijn belangrijk voor kwaliteitsroof.

Zaaien en raap planten:

De knol wordt zowel in het voorjaar als in de herfst bijna het hele jaar gekweekt voor consumptie.

Periode om de raap te zaaien:

Het zaaien van rapen vindt plaats vanaf februari onder schuilplaats of rechtstreeks op zijn plaats van april tot september.

  • de lente variĆ«teiten en zomerzeug van Maart tot juni
  • de herfst- en wintervariĆ«teiten zaaien van Juli tot september en zelfs oktober voor zaaien onder schuilplaats.

Om de raap te zaaien:

  • Rapen zoals vrij rijk land, verrijken het met mest in de vorige herfst.
  • Begraaf de zaden 1 tot 2 cm diep en bedek ze met potgrond of lichte aarde.
  • Verdun tot 10 cm wanneer de eerste bladeren verschijnen (ongeveer 2 tot 3 weken na het zaaien volgens de kweekomstandigheden).

Onderhoud Rapen:

  • Het is belangrijk om de grond licht vochtig te houden, vooral tijdens de hete zomers.
  • De raap is een groente die de koele bodems waardeert, geeft de voorkeur aan een gietbeurt in fijne regen.
  • Een goede mulch in de zomer helpt vocht in de grond te houden en voorkomt de groei van onkruid.

Hier op video hoe je de knol cultiveert:

Parasieten en ziekten van de raap:

Vlooienkever:

De meest voorkomende parasiet in de knol is deraapkever. Het is een zwarte chip stoot raapbladeren met kleine gaten en dat kan verwoestende gevolgen hebben voor je gewassen als het niet op tijd wordt ingenomen.

  • Vlooienkevers houden niet van vocht en geven de bladeren 's morgens water en kunnen ze' s avonds ernstig belemmeren.
  • Spuit regelmatig water op de bladeren.
  • Een insectennet blijft een waardevolle waarde in de strijd tegen vlooienkevers.

De vlieg van de raap:

Het zijn de larven die aan de voet van de kraag worden gelegd door de vliegen die zich in de grond nestelen en zich voeden met de wortels.

  • Vernietig de aangevallen voeten omdat ze niet zullen rijpen.
  • Plantaardige aromaten in de buurt als de tijm of de rosmarijn of de venkel.
  • Zorg dat er gele vallen op zitten om in de lente laagvliegen te vangen.

Slakken en rapen:

Er is niets te zeggen, maar naaktslakken verheugen zich over raapbladeren en kunnen zelfs een productie in een paar keer vernietigen.

  • Regels rangschikken biologische slak

Phytophthora in de knol:

de meeldauw is een van de meest verwoestende ziekten in de knol. Vanaf de zomer leidt de hitte in combinatie met een bepaalde vochtigheid tot de ontwikkeling van deze paddestoel.

  • incuratieve behandelingalleen de vernietiging van aangetaste planten kan de verspreiding van Phytophthora voorkomen.
  • in preventieve behandeling, reguliere sprays op basis van Bordeaux-mengsel kan helpen meeldauw te voorkomen.

Raapoogst per seizoen:

raap

Rapen worden geoogst ongeveer 2 maanden na het zaaien voor lente- en zomervariƫteiten en 3 maanden voor winterraapjes.

Bij het oogsten moeten de rapen stevig en zwaar zijn, ze worden geoogst op de vervaldag voor beter gebruik in de keuken.

de lente en zomer rapen worden geoogst als en wanneer nodig en opgeslagen op een vrij koele en luchtige plaats.

  • Rijd ze af bij voorkeur bij droog weer

de rapen van herfst en winter worden ook geoogst, maar om ze langer houdbaar te maken, installeert u ze op een eerder donkere, koele en luchtige plaats.

Vereniging en rotatie van culturen:

De beste manier om ziekten te voorkomen, is om je rapen nog minder kwetsbaar te maken door goede associaties en culturele omwentelingen.

De raap REDOUTE de aanwezigheid van deknoflook

De raap HOUDEN VAN de aanwezigheid van tijm en rosmarijn, van sla en erwten.

In termen van gewasrotatie het beste ding om te doen, vooral om de vlokever te bestrijden, zou zijn om 1 jaar op 2 af te wisselen met de koolraap.

Maar de raap is zeer veeleisend voor de bodem en het is het beste om 3 jaar te wachten voordat u rapen herplant op dezelfde plaats.

Behoud en koken van de raap:

Hij is het gemakkelijk te bewaren gedurende enkele weken, bij voorkeur in de kelder of anders in een nogal koele kamer.

Om de winterraap te houden, kun je ze tot januari in de grond laten, op voorwaarde dat ze zo laat mogelijk zijn gezaaid.

Voor een paar dagen opslag, kies je de crisper uit je koelkast.

  • Door ze in te zetten droog rivierzandje zal ze langer houden.

Raap koken:

Er zijn verschillende manieren om de raap te bereiden, allemaal om smaken, textuur, fondant of crunch van elkaar te onderscheiden.

Zodoende kunnen we:

  • witkalk de raap: 5-6 minuten in een pan met kokend water.
  • Koken met water: 20 tot 25 minuten in kokend en gezouten water.
  • Snelkookpan: 10-12 minuten
  • gebakken: 45 min op 180Ā° na het snijden in grote stukken, garneer met tijm en rozemarijn
  • In de pan of wok: dobbel en bak 20-25 minuten in een beetje boter, en draai regelmatig

Vind andere manieren om te koken raap

Medicinale deugden en voordelen van de raap:

Raap: vlezig en zo lekker: raap

Inheems in Aziƫ, wordt gezegd dat de raap uitstekend is deugden tegen winterinfecties evenals een gunstig effect op de huid.

De raap zit vol met water, hoog in vezel en zeer laag in calorieƫn, waardoor het een groente wordt ideaal voor darmtransit.

Rijk aan kalium, de knol voorkomt bepaalde vaak voorkomende kwalen, zoals angina of bronchitis.

Gekookt onthult het alle smaken en hoeft zelfs niet geschild te worden als het vers is. Hij smelt naar believen.

Het is ook erg goed in soep, of het nu de wortels zijn of de toppen die het mogelijk maken om prachtig te bereiken soepen met raapstelen.

  • gezondheid: voordelen en deugden van raap

Slimme tip over de knol:

Zorg ervoor dat de grond niet uitdroogt, overvloedig water tijdens de warmere maanden.

Kleine rapen houden niet van de hittegolf. Zaai ze naast de tomatenvoeten of rij bonen voor schaduw.

Verwerp raapstelen niet, maar maak heerlijke soepen.

  • Vind onze heerlijke raaprecepten

Ā© Tof Locoste

Loading...

Video: .

Loading...

Deel Met Je Vrienden