Hart Rundvleestomaat

Loading...

Loading...

Een runderhart-tomaat

Hier is de beroemde 'Cuor di Bue', de runderhart tomaat, de echte! Door sommigen beschouwd als de beste variëteit aan tomaten, produceert het fruit van goede grootte (200 tot 300 g) dat 500 tot 700 g kan bereiken. Deze tomaten hebben een vol vlees zeer smakelijk, rijk aan suiker. Ze zijn ideaal voor gevulde groenten, koude soepen en sappen.

De echte runderhart-tomaat

Het echte dingRundvlees hart ziet eruit als een dierenhart - het moet worden opgemerkt in een tijd waarin veel tomaten onder deze naam worden gelabeld, zowel op de kraampjes als in de catalogi. Het heeft niets te maken met grote, zwaar geribbelde tomaten, afgeleid van Italiaanse variëteiten.

Ontdek zijn kleine zusje

Runderhart-tomaat

Deze variëteit van het middenseizoen (oogst van juni tot september) geeft vruchten van 50 tot 100 g, stevig en zoet vlees, zonder zuurgraad. In salade eten of garneren.

Plant de runderhart-tomaat

Deze onbepaalde groeiverschaal, van het seizoen tot vroeg, is regelmatig en robuust. Het groeit tot bijna 2 m. Het is productief en vrij resistent tegen ziekten.
de runderhart tomaat vereist een goede toevoer van organisch materiaal (goed rijpe compost, bijvoorbeeld vermengd met mest van meer dan een jaar). Het geeft een prachtig fruitig rood tot roze, hartvormig, een beetje dissymmetrisch, afgewerkt met een lichte punt, en kan 500 tot 600 g bereiken, maar weegt gewoonlijk 300 g. Let op, het produceert soms misvormde vruchten, maar niets ernstigs, en de smaak is niet veranderd.

Zonde van vlees

Het vlees is overvloedig, arm aan zaden, heel zoet, heel geurig, zoet, maar soms licht meelachtig.

Elke overstroming

Het is een tomaat die naar alle toepassingen in de keuken buigt, maar het vlees is zo fijn dat het misschien jammer is om het te koken.
Fans proberen het rauw te proeven, met slechts één blaadje basilicum - niet meer uit medelijden, met het risico de smaak te maskeren - en met een scheutje olijfolie. De echte runderhart-tomaat - glad, licht spits en niet geribbeld - wordt al meer dan honderd jaar gekweekt... in Italië.

Helemaal niet ziek
Zijn fijne en zeer gesneden gebladerte, dat de neiging heeft om te vallen, herinnert de beginnende tuinman eraan dat ze ziek is. Geen paniek, het is normaal!

Loading...

Video: .

Loading...

Deel Met Je Vrienden