Tiakri Met Ananas: Heerlijk Senegalees Dessert

Loading...

Loading...

ananas Tiakri

Coumba Diop biedt je hier een overheerlijk Senegalees recept, de ananas Tiakri, een traditioneel dessert van dit Afrikaanse land.

Ingrediënten voor 4 personen

  • 500 g kwark in faisselle,
  • 1 ananas van victoria in stukjes gesneden,
  • 100 ml slagroom,
  • 100 ml ongezoete gecondenseerde melk
  • 2 sachets van vanillesuiker,
  • 2 theelepels oranjebloesemwater,
  • 1 snufje nootmuskaat,
  • Suikerpoeder naar jouw smaak,
  • 8 eetlepels gekookte griesmeelcouscous (medium zaad).

Recept voor Tiakri met ananas

  • Giet de faisselle af en doe de kwark in een kom.
  • Klop tot een gladde massa en zonder klonters.
  • Voeg de room en de gecondenseerde melk toe onder roeren, vervolgens de vanillesuiker, de oranjebloesem en de nootmuskaat. Suiker meer of minder volgens uw smaak.
  • Giet het griesmeel en meng goed. Verdeel in kopjes en voeg de stukjes ananas toe. Serveer goed vers.

raadcouscous griesmeel vervangt gierstgriesmeel dat in Senegal wordt gebruikt. Bak van tevoren en verzacht het met een mooie klont boter.

Loading...

Video: .

Loading...

Deel Met Je Vrienden