Tijm: Hoe Het Te Cultiveren

Loading...

Loading...

tijm

Tijm, uitstekende aromatische plant voor uw recepten geïnspireerd op het zuiden.

De plantage

Het is gemakkelijker om een ​​emmer te kopen en te planten Thymus sp. dan om zijn zaden te zaaien. Oorspronkelijk van de Middellandse Zee, prefereren thymes goed doorlatende grond, niet erg rijk. Plant ze in de volle zon, het gebladerte zal meer aromatisch zijn. Thymes geven de voorkeur aan droogte. Bescherm ze tegen koude wind en natte winters.

Plant ze in de lente of herfst, in een grindrijke grond, die voor een perfecte afwatering zorgt. Als je ze in potten laat groeien, gebruik dan a potgrond voor aromatische planten of voeg een goede handvol grof zand toe aan universele potgrond. Je kunt ze ook integreren op de rand van een zandige leem.

het interview

Trim tijm na de bloei, om nieuwe groei en oogst in de herfst en winter aan te moedigen. Als je niet snoeit, worden de planten houtachtig en moet je ze drie jaar later vervangen.

Als de tijm eenmaal is ingesteld, hoeft deze niet meer te worden gedrenkt. bewerkt in potten heeft hij een week water nodig over. Maak een wekelijkse opname van vloeibare meststof van maart tot mei.

Tijm is zelden ziek, hoewel het soms kan worden aangevallen door de rozemarijnkever.

De oogst

Omdat tijm persistent is, kun je het hele jaar bladeren plukken.

het behoud

Tijm droogt goedmaar de beste manier om het te houden is om voeg het toe aan boter, azijn of olie. Oogst de bladeren in de vroege zomer, wanneer de plant in volle productie is, vóór de bloei, of in de late herfst, na de bloei.

In de keuken

Het cultiveren van tijm betekent dat je het altijd bij de hand hebt om de afwas te doen. Gebruik het met alle groenten, aardappelen, gegrild rundvlees. Citroentijm het gaat heel goed met vis. Geassocieerd met laurier en rozemarijn, vormt het de beroemde bouquet garni. En het is geweldig voor het dessert, zoals in citroentaarten.

Zijn geneeskrachtige eigenschappen

Antifatigue, anti-infectious, ontgiftende, de voordelen van tijm zijn talrijk. Om vermoeidheid, winter verkoudheid of darmstoornissen te bestrijden, drink 's nachts een kruidenthee bereid met 2 lepels gedroogde tijm en laat het 10 minuten in een kopje water trekken.

De rassen die getest moeten worden

Om de smaken in de keuken te variëren, aarzel niet om verschillende soorten te planten. We hebben 6 van de 200 bestaande geselecteerd.

  • 'Annie Hall', zeer mooie tijmvoering, lichtroze bloemen, kleine groene bladeren. Hoogte: 5 cm.
  • 'Bertram Anderson', gouden bladeren en roze bloemen. Hoogte: 10 cm.
  • Komijn tijm, roze bloemen, geurende citroen-komijnbladeren. Hoogte: 10 cm.
  • 'Golden King', bonte bladeren met citroengeur. Hoogte: 30 cm.
  • 'Silver Posie', bladeren met zilveren randen, lichtroze bloemen. Hoogte: 30 cm.
  • 'Bressingham Pink', kleine, loerende grijze bladeren, overvloedige roze bloei. Hoogte: 5 tot 10 cm.

Kweek andere aromaten

Deze kruiden staan ​​ook bekend om hun gezondheidsvoordelen. Leer hoe je ze goed kunt cultiveren.

bloeiende rozemarijntak

  • Salie, om beter te verteren.
  • Mint, een effectieve pijnstiller.
  • Rozemarijn, goed tegen vermoeidheid en luchtweginfecties.

Loading...

Video: Tijm kweken.

Loading...

Deel Met Je Vrienden