Thyme (Thymus Vulgaris), De Aromatische Geur Van Het Zuiden

Loading...

Loading...

de tijm (Thymus vulgaris) of farigoule komt rechtstreeks uit de droge, droge en rotsachtige gebieden van het Middellandse-Zeebekken waar het wild groeit als zijn neef, tijm distel (Thymus serpyllum). Dit is de meest populaire aromatische plant, het boeket van de essentiële metgezel die het beste is om langzaam te koken.

Thyme (Thymus vulgaris) of farigoule

De tijm heeft de vorm van een vertakte subbranch die nauwelijks 30 cm hoog is: de poort is eerder van een bodembedekkende soort. Bladachtige, rechtopstaande stelen zijn ramose en houtachtig.

Hoewel de groenblijvende bladeren erg klein zijn, lineair, smal, groen boven en grijsachtig aan de andere kant, zijn ze zeer goed bestand tegen droogte en kou (-15° C). Het zijn deze bladeren en witte of roze bloemen, hermafrodiet, in terminal clusters, die we gebruiken om de smaak gerechten, wetende tijm rassen kunnen verschillende aroma's te identificeren krachtig en kamfer (thymol, linalool, geraniol) volgens het genetisch erfgoed van de proefpersonen en niet vanwege het terroir zoals vaak wordt gedacht.

Maar tijm is niet een aromatische kruiderij plant, het is een van de effectieve kruiden antiseptische eigenschappen tegen hoest en bronchitis, krampstillend, de spijsvertering en stimulerend. Het wordt gebruikt in infusie, afkooksel en ook in de vorm van etherische olie.

Bijen houden van honingbloemen. En de rupsen van koolvlinder vluchten eruit!

  • familie: Lamiaceae / Labiatae
  • Type: vaste plant heester
  • Afkomst: Middellandse-Zeegebied
  • kleur: witte of roze bloemen
  • zaaien: ja
  • uitglijden: yes
  • plantage: lente
  • bloeiendVan mei tot september
  • oogst: het hele jaar door
  • Lengte: 30 cm

Ideale grond en blootstelling voor het planten van tijm in de moestuin

Dorre, arme en kiezelachtige grond is ideaal voor tijm, die, trouw aan zijn oorsprong, moet worden geplant in de volle zon, het vermijden van wetlands en klei.

Datum van zaaien, snijden en planten van tijm

Tijm kan in april-mei onder dekking worden gezaaid, dat u 1 maand en een half transplanteert nadat de voeten van 20 tot 30 cm zijn geplaatst. Het vermenigvuldigt zich veel gemakkelijker door de bosjesafdeling in maart-april of september en door stekken van stengel zonder bloemen in juli.

Planten gebeurt meestal in maart-april en blijft in het algemeen enkele jaren op zijn plaats.

Advies voor het onderhoud en de teelt van tijm

Tijm heeft geen water nodig, behalve in geval van ernstige droogte die duurt. Voer regelmatig wieden uit. Tegen het einde van de zomer, vouw de stelen die te oud zijn zonder bladeren, en help de voet om een ​​mooie vorm te houden.

Oogsten, conserveren en gebruik van tijm

Jonge scheuten kunnen het hele jaar door worden geoogst en droog worden gehouden. Ze worden vervolgens gebruikt om de gerechten te aromatiseren of als een infusie voor de geneeskrachtige eigenschappen.

bosje tijm

Krachtig ontsmettingsmiddel, tijm is antiseptische behandeling van verkoudheden, bronchitis en nasofaryngitis, antispasmodic spijsvertering en de pijn van het spijsverteringskanaal. Het helpt bij het verwijderen van giftige stoffen in het geval van koorts, het verlicht reumatische pijn, verstevigt de hoofdhuid, versterkt het tandvlees, het voorkomen van slechte adem... Extern, desinfecteert wonden.

Ziekten, plagen en parasieten van tijm

Tijm wordt over het algemeen niet erg bedreigd.

Locatie en gunstige associatie van tijm

Tijm wordt geïsoleerd of in border, maar ook in pot of planter op een terras of balkon.

Soorten tijm aanbevolen voor de tuin

Er zijn ongeveer honderd soorten waaronder gewone tijm of vulgair, Thymus vulgaris, wilde tijm of "serpolet" Thymus serpyllum, de meest geurige, citroentijm met een citroenachtige smaak (Thymus x citriodorus), een zeer gecamphoreerde Portugese tijm (Thymus camphorata), gouden groene bomen zoals Thymus 'Archer's Gold', Thymus 'Aureus'...

Loading...

Video: .

Loading...

Deel Met Je Vrienden