Tartlets Met Sint-Jakobsschelpen

Loading...

Loading...

1326895633tartelettessaintjacques

Als aperitief als aperitief, als aperitief of gewoon als voorgerecht, hier zijn de tartlets met sint-jakobsschelpen.

Met een kleine salade is het een echte traktatie...

Ingrediënten voor 12 tartlets:

  • 1 gebroken deeg
  • 6 Walnut St. Jacques
  • 25 cl room
  • 3 eieren
  • 1 sjalot
  • 1 klontje boter
  • 2 eetlepels broodkruimels
  • 40 g geraspte kaas
  • 2 cc peterselie achtervolgd
  • Zout en peper

Recepttaartjes met sint-jakobsschelpen:

  • Begin met het ontdooien van de sint-jakobsschelpen als het bevroren producten zijn
  • Snij 12 deegwaren in het deeg met een koekjesmes
  • Leg elke ronde in kleine afzonderlijke bakvormen voor het bakken in de oven
  • Snijd elke walnoot in 2 in de richting van de hoogte (zonder het koraal)
  • Schil en hak de sjalot fijn
  • Smelt de boter en bak de walnoten bruin met de sjalot
  • Meng de room met eieren, kaas en peterselie
  • In elke pan, plaats de helft van de sint-jakobsschelpen en giet het eimengsel.
  • Strooi broodkruimels over
  • Zout en peper
  • Verwarm de oven voor op 200° en bak dan 25 minuten op halve hoogte

Dit recept is even goed in individuele tartlets als in hele taart voor 4 tot 6 personen!

Het ideaal is om warm te serveren als het een aperitiefje of een aperitief is...

Smakelijk eetlust!

Loading...

Video: Salade met sint-jakobsvruchten - Koken Op De Markt.

Loading...

Deel Met Je Vrienden