Tartiflette Met Spek

Loading...

Loading...

1323766155tartiflette

De tartiflette is natuurlijk een typisch gerecht uit de bergen van het land Savoye.

Op basis van aardappelen, spek en reblochon vinden we het vooral in de winter leuk.

Ingrediënten voor 6 personen:

  • 1,5 kg aardappel stevige stoel
  • 1 prachtige Reblochon
  • 3 uien
  • 250 g gerookt spek
  • 10 cl witte wijn
  • Zout en peper

Recept voor tartiflette met spek:

Dit recept is mooi snel en gemakkelijk te maken, het succes ligt voornamelijk in het koken van voedsel en de kwaliteit van de gebruikte producten.

de tartiflette is een gezellig gerecht wat gemakkelijk is om te koken, zowel voor een kleine commissie als voor een groot aantal gasten.

  1. Begin met het koken van een grote pot zout water
  2. Duik de aardappelen in kokend water, dek af en laat het leer staan ​​tot de preekstoel is gekookt maar nog steeds stevig aan de binnenkant
  3. Verwijder de aardappelen en leg ze onder koud water om het koken te stoppen en houd een stevig vlees aan de binnenkant
  4. Schil en snij uien
  5. Maak de uien leer in een hete pan met spek om ze te laten zweten en lichtbruin te maken.
  6. Verwarm de oven voor op 210° C
  7. Snij de reblochon in plakjes (sommige verwijderen de korst, we raden je aan het te bewaren)
  8. Schil en snij de aardappelen in dunne plakjes
  9. Leg een laag plakjes op de bodem van een gegratineerde schaal en wissel af met spek en uien en Reblochon
  10. Werk af met een laag Reblochon (sommigen geven er de voorkeur aan om de reblochon eenvoudig in 2 te snijden en op de schaal te leggen) en giet de witte wijn dan over
  11. Bak gedurende 20 minuten in de oven en eindig met 5 minuten onder de grillfunctie om de bovenkant van de tartiflette bruin te maken.
  12. Serveer warm en idealiter vergezeld van een goede groene salade

Smakelijk eetlust!

Loading...

Video: Jules Cooking, Tartiflette.

Loading...

Deel Met Je Vrienden