Tartaar Van De Mango En De Kiwi

Loading...

Loading...

1352989320tartaremangueetkiwi

Hier is het recept voor mango en kiwi tartaar, een dessert zo licht als vers en smaken die perfect trouwen!

Klaar in minuten, het zal je smaakpapillen verrassen...

Voorbereidingstijd: 5 minuten

Kooktijd: niet koken

Ingrediƫnten voor 4 personen:

In de winkelmand:

  • 1 mango
  • 2 kiwi's

In de kast:

  • niets meer

Recept voor mango en kiwi tartaar:

  1. Schil de mango en snijd beide afgeronde kanten.
  2. Snijd reepjes vlees en vervolgens kleine blokjes.
  3. Knip de resterende delen rond de kern en knip kleine blokjes uit.
  4. We krijgen een brunoise van mango.
  5. Snijd de uiteinden van de kiwi's en pel ze met een zuinigheid. Snijd in kleine blokjes en meng met de brunoise van mango.

Geniet van deze verse tartaar, vergezeld van een kleine droge cake of eventueel een yoghurt!

De truc:

Als je mango niet rijp genoeg is, stop hem dan 1 of 2 dagen in een papieren zak in kamerlucht!

Loading...

Video: Steak tartaar | Open Keuken met Sandra Bekkari | VTM Koken.

Loading...

Deel Met Je Vrienden