Zeebaars-Tajine Met Tomaten, Citroen En Aardappelen

Loading...

Loading...

1384509982Loupdemer

Het zeebaarsrecept met tomaten, citroen en aardappelen is vol frisheid, geparfumeerd en heerlijk gearomatiseerd.

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 4 stukken van 150 g zeebaarsfilets (ook wel Bar genoemd)
  • 1 kg aardappelen schot
  • 1 boeket van koriander
  • 1 teentjeknoflook
  • sap van 2 citroenen
  • 4 bladeren van laurier
  • 1/2 c. tot c. gemalen koriander
  • 1/2 c. tot c. van paprika
  • 300 g kerstomaatjes geel en rood
  • 1 eetl. tot c. zaadje van nigella
  • Olijfolie
  • Zout en peper

Zeebaars met tomaten, citroen en aardappelen

In de taginebase,

  • Meng de geschilde en gesneden aardappelen in 2, geperste knoflook, gehakte koriander, citroensap, laurier, koriander, paprika, 2 eetl. eetlepel olijfolie en kerstomaatjes.
  • Zout en peper.
  • Voeg 10 cl water toe. Dek af en kook op een zeer laag vuur gedurende 50 minuten, controleer of het preparaat niet hecht. Voeg indien nodig een beetje water toe.
  • Leg de filets in de tajine, zout, peper en besprenkel met een beetje olie. Dek af en blijf 10 tot 15 minuten koken.
  • Bestrooi met Nigel bij het serveren.

Smakelijk eetlust!

Krediet: Le Creuset - Borgerhoff & Lamberigts

Loading...

Video: Wat eten wij vandaag deel 56 Vis tajine met kabeljauw.

Loading...

Deel Met Je Vrienden