Aardbei: Voordelen En Deugden

Loading...

Loading...

Aardbeien voordelen deugden

Klein, maar vol van smaak en voedingswaarde, weegt de aardbei maar een paar gram, nauwelijks meer dan toen hij lang geleden onder het bos werd ontdekt.

Het wordt op natuurlijke wijze gewaardeerd voor het dessert, maar ook in jam en waarom niet door het op te nemen in zoute gerechten.

De aardbei, door zijn inhoud invitamine C, is een van de interessantste vruchten om bij te tanken.

  • Groentetuin: laat de aardbei goed groeien
  • Keuken: aardbeientrecepten

Aardbei en zijn gezondheidsvoordelen

Vanaf maart genieten we van de eerste lente aardbeien die onder glas worden gekweekt. Vlezig en smeltend, kan de aardbei de batterijen ook na de winter opladen met zeer interessante eigenschappen.

Weinig calorieën en antioxidanten, de aardbei kan onbeperkt worden geconsumeerd!

Maar het heeft ook andere deugden en gezondheidsvoordelen...

  • De wortels en bladeren van de aardbei zijn diuretica. Het is al lang gebruikt tegen nier- en blaasproblemen. Het is ook goed voor reuma.
  • Een andere deugd van aardbeibladeren en wortels: dat zijn ze samentrekkend en blijken zeer effectief te zijn tegen diarree en enteritis (ontsteking van de darm) maar ook in gorgelen tegen angina.
  • De aardbei, laxerend en diureticum wordt gepleit voor artritis, de berekeningenen reumatiek. Klein probleem echter: sommige mensen zijn allergisch, pas op voor urticaria.
  • Last but not least, de aardbei verfraait de teint !

Wist je dat?

In botanische zin zijn aardbeien geen vruchten. Vruchten worden beschouwd als rijpe eierstokken. Maar de aardbeien zijn eigenlijk nepvruchten, gevormd door de groei van het uiteinde van de steel en bedekt met "granen" die zelf het echte fruit zijn!

  • Intern gebruik:

Afkooksel van bladeren en gemalen wortels: 30 g / l water ongeveer. Laat het een paar minuten koken en drink gedurende de dag naar believen. Tegen urinewegaandoeningen en diarree.

Aardbei laat kruidenthee: 20 tot 40 g / l water. Pluk de bladeren in de lente en droog ze. Diureticum, uitstekende vervanger van thee.

Schoonheidstip met aardbeien:

Masker van schoonheid met aardbeien: breng gemalen aardbeien op het gereinigde gezicht aan en houd het met gaas. Laat het 10-15 minuten inwerken en spoel af.

Laat de aardbei groeien om zijn voordelen

De aardbei heeft nodig volle zon. Het geeft aardbeien hun geur en garandeert een hoog suikergehalte. De aardbei is winterhard en ondersteunt de vorst in alle Franse regio's.

Wat betreft de bodem, het moet rijk en goed doorlatend zijn, niet te kalkhoudend. Regelmatig wieden wordt aanbevolen.

Om ook te lezen: cultiveer de aardbei

  1. Groentetuin: laat de aardbei goed groeien

De aardbei in de keuken voor zijn voordelen

overstromingaardbeien kunnen op natuurlijke wijze of met suiker worden gegeten. Het is sappig in gebak, ijs, coulis, compotes, jam en aardbeien slecht bij lang koken.

De geur van de aardbei wordt sterker als hij is bijna lauw geserveerd, snel doorgegeven aan de pan of op de grill.

De aardbei past perfect bij verse room, wijn, exotisch fruit, citrusfruit en specerijen (vooral gember en mint).

  1. Keuken: aardbeientrecepten

Gourmet ideeën:

kwarktaart met aardbeien, aardbeientaart met oude of rauwe aardbeien, aardbei, aardbeienjamAardbeienvierkant... Dat geeft je geen water in je mond?

Voedingsbijdragen van de aardbei:

30 kcal / 100 g. De aardbei is gecomponeerd rond 90% water met alleen 5% koolhydratens. De aardbei is rijk aan vitamine C (65 mg / 100 g, dus meer dan oranje). De aardbei bevat ook B9 vitaminenmaar ook vezels en verschillende minerale zouten zoals kalium (160 mg / 100 g), broom, ijzer, jodium, calcium, magnesium, selenium en zwavel.

Aardbeien, dankzij foliumzuur (vitamine B9), vertragen cellulaire veroudering.

Houd de aardbei:

Hoe eerder het wordt verbruikt, hoe beter het zal zijn. Dit is wat de aardbei kan samenvatten voor het behoud ervan.

Maar het is ook mogelijk om blijf tot 2 dagen wanneer ze niet zijn bijgesneden en als ze niet te veel zijn gehanteerd.

Bewaar ze in de koelkast, in de groentelemmer en in hun bakjes en haal ze een half uur voordat je ze eet opeten, want aardbeien zijn nooit zo goed als wanneer ze op kamertemperatuur zijn.

Merk op dat het beter is om aardbeien te bevriezen.

Blandine Merlin

Loading...

Video: Medicinale planten om urinezuur te behandelen.

Loading...

Deel Met Je Vrienden