Spinazie-Aardbei (Chenopodium Capitatum), Een Ongebruikelijke Fruitgroente

Loading...

Loading...

Spinazie-aardbei (Chenopodium capitatumvroeger Blitum capitatum) maakt deel uit van de vergeten groenten, zowel bladeren als fruit, omdat de bladeren rauw worden gegeten in de salade of worden gekookt als spinazie, maar de kleine rode vruchten worden ook geconsumeerd. Visueel vormen ze een mix tussen bramen en aardbeien met een verschil in smaak, aangezien het kleine, lichte vruchten zijn met een vrij zwakke maar sappige smaak, met veel kleine zaadjes.

spinazie-aardbei (Blitum capitatum of Chenopodium capitatum)

De donkergroene bladeren vormen een rozet, in het midden waarvan de stengel ontwikkelt. De bladeren zijn driehoekig, licht getand met de bijzonderheid van het bevatten van een hoog gehalte aan oxaalzuur, giftige stof in geval van zware consumptie, veroorzaakt nieraandoeningen en voedingstekorten.

Kleine discrete, zelfbevruchtende groene bloemen verschijnen in de zomer in de oksels van de bovenste bladeren, vormen glomeruli, geroepen om vruchten te worden.

  • Familie: Amaranthacées
  • Type: jaarlijks
  • Herkomst: Azië
  • Kleur: groene bloemen
  • Zaaien: ja
  • Snijden: nee
  • Beplanting: april-mei
  • Bloei: mei tot augustus
  • Oogst: van juni tot oktober
  • Hoogte: 50 cm tot 1 m

Ideale grond en blootstelling aan spinazie en aardbei

De spinazie-aardbei wordt in de zon gegroeid op voorwaarde dat het niet te gewelddadig is, het zal meer de halfschaduw waarderen, in een rijke, frisse en goed doorlatende grond.

Datum van het zaaien van spinazie-aardbei

De spinazie-aardbei zaait op zijn plaats in april en mei door rijen van ongeveer 25 cm uit elkaar te plaatsen en de zaden te bedekken met 2 cm aarde. Je zult moeten opruimen, daarna op 8-10 cm en vervolgens op 25 -30 cm, met de mogelijkheid om deze zaailingen over te zetten en uit te trekken.

Het kan ondanks vorst worden gezaaid omdat de zaden in de grond hun kiemkracht behouden.

Advies voor onderhoud en cultuur van de spinazie-aardbei

spinazie-aardbei (Blitum capitatum of Chenopodium capitatum)

Binez en water regelmatig. Stro om al het vocht en de frisheid op de grond te houden.

Oogst, conservering en gebruik van spinazie-aardbei

Ongeveer 2 maanden tot 2 en een halve maand na het zaaien, kunt u beginnen met het snijden van de bladeren als en wanneer u ze de hele zomer lang nodig hebt. Je kookt ze als spinazie, gekookt of rauw in mesclun-salades.

Vruchten die doen denken aan rode biet rijpen vanaf juli zijn en worden geoogst tot oktober om gelei te maken of specie Ze hun smaak verder te onthullen wanneer gekookt dan gegeten aard.

Ziekten, plagen en parasieten van spinazie-aardbei

Net als veel bladgroente zijn het vooral slakken en slakken die gevreesd moeten worden omdat ze slechts een mondvol zaailingen zijn.

Locatie en gunstige associatie van spinazie en aardbei

In de tuin worden spinazie en aardbeien geserveerd naast erwten, cichorei, sla, bonen, kool of bonen. Het kan ook heel goed in potten groeien.

Aanbevolen variëteiten spinazie-aardbei voor planten in de tuin

We zaaien alleen de spinazie-aardbei van het soort-type Chenopodium capitatum.

Er zijn ook andere soorten ganzenvoet, zoals de geitenvoet (Chenopodium bonus-henricus) of wilde spinazie en quinoa (Chenopodium quinoa) of Peruaanse rijst...

(Foto door isamiga76 - CC BY 2.0)

Loading...

Video: .

Loading...

Deel Met Je Vrienden