Radijs Topping Soep

Loading...

Loading...

radijs toastsoep

De soep met radijs, peterselie en aardappeltopping is net zo eenvoudig als snel te maken.

Klaar in 20 minuten, het is een echte schaal van versheid en een origineel recept dat je zult proeven.

Ingrediƫnten voor 2 personen:

  • 1 boot van radijs
  • 5 klein aardappel van het type ratte
  • Tientallen stelen peterselie flat
  • 1 ui
  • 50 cl kippenbouillon
  • Zout en peper

Recept voor radijs bijvullen:

Hier is het recept met bladeren (bladeren) van radijs, aardappel, ui en peterselie.

Merk op dat de toppen provitamine A en vitamine C evenals ijzer bevatten

  • Begin door de ui te schillen en in plakjes te snijden
  • Was de radijs en scheid de toppen (inclusief bladeren en stelen)
  • Was, schil en kook de aardappelen 12 minuten in kokend zout water

Zodra de aardappelen zijn gekookt,

  • Verhit een klontje boter met een scheutje olijfolie in een pan
  • Bak de gesnipperde ui in de pan, zodat ze zweten en dan lichtbruin worden.
  • Voeg de radijs toppen en vervolgens de aardappelen toe
  • Hak de peterselie fijn en voeg toe
  • Breng 2 tot 3 minuten terug
  • Giet de kippenbouillon
  • Meng alles

Als decoratie kun je wat radijs toevoegen in de soep, zoals op de foto...

Smakelijk eetlust!

Loading...

Video: Libelle tv - Ilse Kookt: gegrilde varkenskotelet met krieltjes, rucola en radijzen.

Loading...

Deel Met Je Vrienden