Gekruide En Gekookte Soep Van Fruitmelk

Loading...

Loading...

1386060717soupedelaitepicesfruitscuits

Ik wens dat je een op melk gebaseerd dessert maakt, vergezeld van heerlijke kruiden en fruit, hier is de melksoep met kruiden en gekookt fruit.

voorbereiding: 30 min
bakken: 10 min

Ingrediƫnten voor 4 personen:

  • 2 perziken
  • 1/2 vanillestokje
  • 1 liter volle melk
  • 30 g rietsuiker
  • 4 el. eetlepels maĆÆsmeel
  • 10 cl vloeibare room
  • 15 g halfzoute boter
  • 1 eetl. koffie met agave siroop
  • 1 eetl. van Bulgaren poeder (Rƶllinger Spices)

Recept van specerijen en gekookte fruitmelksoep

  • Was en snijd perziken doormidden.
  • Splits de vanillestokje in twee.
  • In een pan giet je melk, vanille, kruiden en rietsuiker. Breng aan de kook.
  • Giet de maĆÆsmeel, meng en kook 5 minuten, roer met een garde.
  • Voeg de room toe, breng aan de kook. Blijf warm.
  • Smelt de boter in een koekenpan, voeg de perziken toe, kleur ze licht in en besprenkel met agave siroop. Zet ze goed op siroop.
  • Kleed je aan in soepborden of kleine kommen. Voeg het gekookte fruit toe. Bestrooi met wat kruiden.

Aanvullende informatie

MEER INFORMATIE GEBRUIKSAANWIJZINGā€¦

perziken
Van een groot gezin komt vissen voort vis, fruitboom afkomstig uit China met een opmerkelijk aantal vormen: 3000 variƫteiten in de wereld en 300 in Frankrijk. Deze plant genaamd prunus persica geeft perziken natuurlijk, maar ook nectarines, brugnons en pavies. Geen kruis tussen pruim en vis zoals de legende zou willen, al deze vruchten zijn van dezelfde boom!
Een andere misvatting is dat witte perziken zoeter zijn dan dooiers. Fout! Zoveel gewaardeerd, hun heerlijke zure en verfrissende smaak is niet afhankelijk van hun kleur, de pigmenten hebben geen invloed op de parfums en de aroma's.

Recept: A. Beauvais Foto: F. Hamel

Loading...

Video: .

Loading...

Deel Met Je Vrienden