Pompoensoep Met Kastanjes

Loading...

Loading...

kastanjepompoensoep

Met zijn enigszins uitgesproken smaak van kastanje is de pompoen een koning van soepen en fluweelzachte soepen.

Door wat kastanjes toe te voegen aan je bereiding, onthul je iets meer de smaken van je pompoensoep.

Ingrediënten voor 6 personen:

  • 1 of 2 pompoen (allen moeten ongeveer 1 kg geheel wegen)
  • 1 aardappel
  • 1 ui
  • 100 g kastanjes klaar om te leren (vacuüm)
  • 15 cl verse room
  • Zout en peper

Om ook te lezen: voordelen en deugden van de kastanje voor de gezondheid

Recept van pompoensoep en kastanje:

Begin door de pompoen in 4 te snijden en de zaden erin te verwijderen,

Schil de pompoenen en de aardappel en snijd ze in grote stukken

Pel en snijd de ui,

Kook 1 liter zout water,

Duiken van potimarron, aardappel, ui en kastanjes in kokend water,

Laat leer 15 min op matig vuur,

Zodra de groenten gaar zijn, meng je alles en voeg je de room toe,

Corrigeer de kruiden met zout en peper

Serveer het fluweelachtig warm,

Smakelijk eetlust!

Loading...

Video: PROEF DE VERANDERING | Lunch 5 | Wortel pompoensoep.

Loading...

Deel Met Je Vrienden