Soep Met Bloemkoolbladeren

Loading...

Loading...

1385111507soupefeuillesdechou

Je houdt van bloemkool en je weet niet wat te doen met bladeren die perfect eetbaar zijn?

Laat u verleiden door deze heerlijke soep van bloemkool en aardappelbladeren.

Ingrediënten voor 4 personen:

  • Bladeren van a bloemkool
  • 4 aardappelen
  • 1 ui
  • 25 cl kippenbouillon
  • 1 eetlepel verse room
  • 1 klontje boter
  • Zout en versgemalen peper

Recept van de bloemkoolbladensoep:

Begin met het koken van een grote pot zout water,

  • Schil de aardappelen, was ze, snijd ze in stukjes en dompel ze in het water,
  • Laat het 15 minuten sudderen

Haal de aardappelen uit het water als ze gaar zijn en bereid de kool,

  • Maak alle blaadjes van de bloemkool los en was ze dan
  • Pel en snijd de ui,

In een andere pan of een Nederlandse oven

  • Smelt de boter,
  • Zweet de uien 2 tot 3 minuten
  • Voeg de koolbladeren toe en dek af voor een paar minuten
  • Bevochtig met de kippenbouillon en kook nog eens 5 minuten
  • Voeg de aardappelen toe en mix alles
  • Je voegt een beetje water toe als dat nodig is of als je het min of meer dik vindt.
  • Voeg de eetlepel verse room toe,
  • Zout en peper

Smakelijk eetlust!

Loading...

Video: .

Loading...

Deel Met Je Vrienden