Vis Kebab Met Gemarineerde Yoghurtsaus

Loading...

Loading...

Vis kebab met gemarineerde yoghurtsaus

Heerlijk en gastronomisch, dit recept van visspiesjes met yoghurt en gembermoes is ook gemakkelijk en snel te maken.

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 2 geroerde yoghurt
  • 1 stuk gember
  • 2 filets met olijfolie
  • 1/2 broccoli
  • Een paar kerstomaatjes
  • 600 g duo vis (zalm, kabeljauw, enz.)
  • 1 eetl. sesamzaad
  • Sommige bladeren van salade
  • Ssel, vers gemalen peper

Visspiesjes met yoghurt en gembersaus

- Giet de yoghurt, geraspte gember en 1 scheutje olijfolie in een kom.

Voeg zout en peper toe. Mix en reserveer cool.

- Was en bereid de broccoli in de snelkookpan of stoom (wees voorzichtig, het moet stevig blijven).

- Zet de spiesen in elkaar: schik een cherrytomaat, een stuk vis, een toplaag broccoli en een ander stukje vis. Bestrooi en bestrooi met sesamzaadjes (maak ze groter volgens het verlangen).

- Giet de resterende olie in een koekenpan en bak de visspiesen snel.

- Schik in de borden de eerder gewassen salade, spiesjes en een kleine saus van ramekins.

Om meteen te proeven.

B.A.ba van de chef

Het is mogelijk om gember te vervangen door citroenschil. Je kunt ook kruiden aan dit recept toevoegen (tandoori, raz el hanout...).

Loading...

Video: .

Loading...

Deel Met Je Vrienden