Zoute Zoute Salade Met De Graaf

Loading...

Loading...

vuile suikersalentelling

Licht en fris, deze zoetzure salade in de provincie is ook gemakkelijk te maken en bijzonder smakelijk.

Ingrediënten voor 4 personen:

  • ½ granaatappel
  • 80 g county
  • 1 advocaat
  • scheuten vanspinazie voor 4 personen
  • 1 eetl. sesamzaad

Oranje vinaigrette:

  • 5 cl sinaasappelsap
  • 1 eetl. koffie balsamico azijn
  • 1 eetl. eetlepel hazelnootolie
  • 2 el. olie van koolzaad
  • Bloem van zout, peperbollen

Zoetzure salade in de provincie

Maak de vinaigrettesaus klaar:

  • Smelt de bloem van zout en peper in het sinaasappelsap, voeg de balsamico-azijn en de olie toe.
  • Meng goed.

Bereid de schotel of presentatieplaten voor.

  • Pel en omhul de granaatappel.
  • Knijp en snijd de kaas in blokjes.
  • Pel en snijd het avocadovlees in reepjes.
  • Was, droog en schik de spinazie-scheuten op de borden.
  • Leg de dobbelstenen in de kaas en bestrooi ze met granaatappel en sesamzaadjes.

Bij het serveren, motregen met vinaigrette en geniet onmiddellijk.

Recept: A. Beauvais, foto: F. Hamel

Loading...

Video: Heerlijke Rauwe Noten van Versenoten.nl.

Loading...

Deel Met Je Vrienden