Witte Kool Salade

Loading...

Loading...

1331023686saladechoublanc

Witte kool is een groente met uitzonderlijke deugden, rijk aan vitaminen en arm aan calorieën.

Gekookt in salade, brengt de witte kool je ook frisheid en smaak.

Ingrediënten voor 6 personen:

  • 1 kool wit
  • 100 g zwarte rozijnen
  • 2 appels
  • 1 vinaigrette (3 eetlepels olie, 1 eetlepel azijn, 1 theelepel mosterd)
  • 2 eetlepels kwark of yoghurt
  • Zout en peper

Recept van de witte koolsalade:

Begin met het verwijderen van de buitenste bladeren, meestal de smerigste en de dikste

  • Snijd de kool in 4 en snijd elk kwartje in de lengte in dunne plakjes
  • Was de kool zorgvuldig
  • Pel, zaai en snijd de appels
  • Meng de kool, rozijnen en appels in een kom
  • Meng de kwark met de vinaigrette
  • Voeg alles toe aan kool, rozijnen en appels
  • Zout en peper

Het ideale vervolg is om de witte koolsalade minstens 1 uur koel te houden.

Kool is zeer rijk aan vitamine, vooral vitamine C, en zou een uitstekende antioxidant zijn dus twijfel niet en aarzel niet om opnieuw te serveren!

Smakelijk eetlust!

Loading...

Video: Koolsla.

Loading...

Deel Met Je Vrienden