Spaanse Boon (Phaseolus Coccineus), Met Rode Bloemen

Loading...

Loading...

Spaanse bonen (Phaseolus coccineus syn. Phaseolus multiflorus) vormt een klimplant met een dubbele roeping: we houden van zijn mooie rode bloemen en we eten graag zijn bonen in peulen of zaden. Het komt uit Zuid-Amerika, waar het wordt gekweekt als overblijvend terwijl het in Europa niet bestand is tegen wintervorst: het wordt gezaaid als een eenjarige plant.

Spaanse boon (Phaseolus coccineus syn, Phaseolus multiflorus)

Je zult het ook vinden onder de namen van scharlakenboon, boonbloem, boon met boeketten of erwten van Amerika. De wortels zijn vlezig en knolachtig, de vertakkingsrampjes reiken van 3 tot 4 meter en hebben bladeren met 3 ovaal-acute blaadjes van ongeveer vijftien centimeter en enigszins behaard. Onder deze krachtige vegetatie zijn bloemen met een vlinderbloemige kroon, lange steel, verzameld in langwerpige trossen, rood of rood van kleur, wat dit klimmen een decoratieve charme geeft die bijzonder interessant is in de tuin. Bovendien gebruiken sommigen het alleen als versiering. Bestuiving vindt alleen plaats door insecten.

Op een voedingsniveau is de Spaanse boon (35 kcal / 100 g) gelijk aan de groene bonen (Phaseolus vulgaris) en bonen. De peulen zijn langwerpig, plat, breed, gebogen, ruw en de korrels zijn erg groot, gemarmerd, wit of zwart. De wortel die rijk is aan zetmeel wordt al lang geconsumeerd door inheemse Amerikanen.

  • Familie: Fabaceae
  • Type: Vaste plant geteeld in jaarlijks
  • Herkomst: Zuid-Amerika
  • Kleur: rode, rode en witte of witte bloemen
  • Zaaien: ja
  • Snijden: nee
  • Plantage: mei-juni
  • Bloei: mei tot oktober
  • Oogst: ongeveer 3 maanden na het zaaien
  • Hoogte: maximaal 4 m

Ideale grond en blootstelling aan Spaanse bonen

Spaanse bonen worden in de volle zon in rijke, frisse en diepe grond gekweekt.

Datum van het zaaien van Spaanse bonen

Je plant zaailingen vanaf 15 mei, wanneer de ijsheiligen worden gepasseerd, tot half juni, in gaten van 4 tot 5 cm diep, om de 50 cm, met tussenafstanden van 80 cm tot 1 m.

In het zuiden van Frankrijk kunnen Spaanse bonen zaailingen al in het begin van april beginnen.

Advies voor onderhoud en cultuur van de spaanse bonen

Spaanse bonen moeten royaal en regelmatig worden besprenkeld. Het is nodig om te schoffelen en boter wanneer de voeten 15 tot 20 cm zijn.

Zorg voor stevige stokken met een hoogte van minstens 2 m waarop u de klimstokken kunt laten lopen. Ze kunnen ook tegen een hekomheining zijn waarop ze zullen binden.

Spaanse boon op een hek

Oogsten, conservering en gebruik van spaanse bonen

De peulen plukken zichzelf jong, ongeveer de helft van hun ontwikkeling, wanneer ze ongeveer 20 cm zijn, zoals nodig. Om verse bonen te hebben, moet je wachten tot de peulen vol zijn en voor de droge bonen, zul je ze op de einddatum oogsten voordat je ze droogt.

De peulen worden in reepjes gesneden, gekookt en klaargemaakt als sperziebonen. De granen zijn meer melig dan die van de klassieke bonen.

Ziekten, plagen en parasieten van Spaanse bonen

Slakken verslinden jonge planten. Voor ziekten zijn ze hetzelfde als dwergbonen, namelijk anthracnose, roest, vet en niet te vergeten de schadelijke bladluizen.

Locatie en gunstige associatie van Spaanse bonen

Om de komst van bestuivende insecten te bevorderen, worden honingplanten in de buurt aanbevolen, zoals lavendel. Op het esthetische niveau maken Spaanse bonen een goede associatie met de ipomée of volubilis (Ipomoea).

Aanbevolen variëteiten van Spaanse bonen voor het planten in de tuin

De soort is met name geschikt voor groente- en sierteeltgewassen, maar u kunt kiezen voor 'Witte Spaanse bonen' met witte bloemen en granen, geschikt voor consumptie van droge granen, de 'Tweekleurige Spaanse bonen' met rode en witte bloemen met zwarte granen, Spaanse bonen 'Barot' of 'Pickwick', dwergvariëteiten met rode bloemen die in lade zullen behagen...

Loading...

Video: .

Loading...

Deel Met Je Vrienden