Herontdek Het Plezier Van Wilde Vruchten

Loading...

Loading...

Saskatoon bes


Na een oogverblindende vroege witte bloei begin april, bieden rode bessen, dan blauwzwart, rijp in juni, een verfrissende smaak die erg lijkt op die van bosbessen. De struik eindigt het seizoen met weelderige herfstkleuren. De serviceberry groeit overal en kan worden onderhouden in een door bomen aangedreven struik als je slechts één stam vasthoudt. Pas op voor de vruchten, want de vogels houden ook van ze!

Rubus phoenicolasius, Japanse braam: gesneden of niet, het produceert.

Japanse brabbelen


In de winter lijkt de verweving van karmijnrode twijgen harig zolang de korte stekels dicht zijn (maar ze bijten weinig!). De zachtgroene bladeren met zilveren achterkant zijn zeer elegant en de boeketten met bloemen maken plaats voor oranje frambozen die in juli heerlijk verzuurd zijn. Om het te vermenigvuldigen, laat de jonge scheuten de grond raken om te rooten. Stelen die te oud zijn, worden vaak donker en vallen vanzelf op.

De gele loquatrug: niet omvangrijk

Loquat mispel


Vergeten fruit, de Loquat is echt de moeite waard om terug te gaan naar de tuinen. De grote lentebloemen zijn prachtig, net als de grote langwerpige bladeren van een mooie gele oker in de herfst. Eenmaal gestraald, hebben de vruchten de smaak en textuur van een appelmoes (na een beetje rijp). De loquats worden gegeten in jam of gelei.

Een trucje: pluk de vruchten een beetje vóór de rijpheid en laat ze twee dagen in de vriezer liggen. De mispel groeit in struik of wordt een kleine boom (langzaam groeiend).

De kornoelje, vol met vitamines: het weerstaat alle winters

Kornoelje bessen


In februari, Cornus mas verandert in een gele bal, roept de mimosa op, dan de vruchten, rood, de vorm en grootte van een kleine olijf, rijpt langzaam tijdens de zomer. We weten dat ze rijp zijn met hun donkere kleur en zachter vlees, dat zo heerlijk is en extreem rijk aan vitamine C. Je zult soms vinden Cornus officinalis, zijn Japanse neef, met bloemen en groter fruit. Beide groeien overal, in alle soorten aarde. Ze zijn perfect bestand tegen koud weer en kunnen, indien nodig, worden gesnoeid zonder de productie van fruit te belemmeren.

Loading...

Video: My Friend Irma: The Red Hand / Billy Boy, the Boxer / The Professor's Concerto.

Loading...

Deel Met Je Vrienden