Recept: Natuurlijke Groene Bonen

Loading...

Loading...

Voorbereiding: 20 minuten
Kooktijd: 5 minuten + 1 uur 15
Ingrediënten (voor 2 potten van 1 l):
  • 1 kg zachte groene bonen, vers geplukt
  • zout, en dat is alles!

Zeef uw bonen, snijd ze langer dan de hoogte van de pot, en blancheer ze vervolgens in kokend, gezouten water gedurende 5 minuten. Giet ze af en leg ze onder koud water zodat ze hun prachtige groene kleur behouden.
Berg ze rechtop en stevig op in de potten die je eerder hebt gesteriliseerd.
Kook gezout water (20 g per liter water) en giet dit kokende water over de bonen, tot 2 à 3 cm van de rand van de potten.
Sluit de potten goed en steriliseer gedurende 1 uur en 15 minuten bij 100° C. Laat afkoelen voordat u de potten uit de sterilisator haalt.

Meer informatie

Maak geen potten van meer dan één liter, want het is beter om alle inhoud tegelijk te gebruiken. Houd je potten op een koele, droge plaats, uit de buurt van het licht, zodat je de hele winter voorraden hebt!

Loading...

Video: .

Loading...

Deel Met Je Vrienden