Raspberry: Voordelen En Deugden

Loading...

Loading...

framboos

de framboos of rubus idaeus is een sappige en bossige struik die frambozen, vruchten vol voordelen en deugden voor de gezondheid geeft.

De takken kunnen 2 m hoog worden. Frambozen groeien in het wild aan de rand van het bos (de etymologie komt van de samentrekking van "wilde aardbei") maar ook in de bergachtige gebieden van Europa.

  • Tuinieren: laat de framboos goed groeien
  • Keuken: frambozenrecepten

Raspberry: voor het kleine verhaal

Zoet en vlezig tegelijk, framboos is ook zeer geurig en maakt fijnproevers blij voor het dessert, jam, frambozengelei en andere coulis.

Op de medisch plan, framboos was ooit erg begeerd. Het is gecultiveerd sinds het einde van de middeleeuwen.

Frambozen worden in veel gebieden wild, maar dankzij de komst van frambozenbomen heeft de cultuur zich in de jaren 50 ontwikkeld.

Raspberry en zijn gezondheidsvoordelen

  • Met de frambozenblaadjes, maak je een voedzaam afkooksel diureticum en zeer aangenaam geparfumeerd (60 g bladeren per liter water).
  • Frambozenblaadjes zijn ook samentrekkend, ze zijn erg effectief in het geval van darmproblemen, tegen diarree in het bijzonder.
  • Bij uitwendig gebruik zijn frambozenbladeren bijzonder effectief: in gorgelen als je dat hebt keelpijn, in mondwater als je lijdt aften, in lotion aan zweren en in toepassing op de geĆÆrriteerde ogen.
  • Frambozenbladeren toon de baarmoeder. Ze worden gebruikt in kruidenthee (vermengd met alchemilla, citroenmelisse, brandnetel, millefeuilles en sint-janskruid in gelijke hoeveelheden) om de bevalling voor te bereiden op bevalling door de sterkte van de weeĆ«n te verhogen.
  • Raspberry is een heerlijke, verfrissende, diuretische en laxerende vrucht. Zeer arm aan sucrose, het is niet verboden voor diabetici.
  • Raspberry bevat foliumzuur (vitamine B9) Het wordt daarom aanbevolen voor zwangere vrouwen in de vroege zwangerschap. Er wordt ook gezegd dat het de ziekte van Alzheimer helpt voorkomen.

Wist je dat?

  • Intern gebruik:

Infusie van frambozenblaadjes: 40 tot 50 gram bladeren per liter water. Infundeer gedurende 10 minuten. Consumeer 3 of 4 kopjes per dag. Tegen diarree of vĆ³Ć³r de bevalling (om te drinken vanaf de 7e maand van de zwangerschap).

Frambozensiroop: kook tot de gewenste consistentie hetzelfde gewicht aan suiker en vruchtensap. Deze siroop verfrist veel in geval van een met koorts gepaard gaande ziekte, het is ook diuretisch.

Frambozenazijn: voortreffelijk, wordt het bereid door het fruit, ingeklemd in een pot, te bedekken met witte azijn (ongeveer 1 liter azijn voor 1,5 kg fruit). Laat 10 dagen macereren, filter. Je kunt deze siroop zoeten met suiker of honing. Als je een huisgemaakte frambozenlikeur wilt, ruil je de azijn in voor witte brandewijn.

  • Uitwendig gebruik: alle bovengenoemde preparaten, infusie van bladeren, siroop, azijn of frambozensiroop zijn effectief in gorgelt tegen angina.

Breid framboos uit voor zijn voordelen

De framboos waardeert de halfschaduw of de lichte zon (ten noorden van de Loire) evenals de enigszins zure bodems, vrij humoristisch, goed doorlatend, niet te droog in de zomer en de winter niet te nat.

  1. Tuinieren: laat de framboos goed groeien

Tip:

Je moet je frambozen in heggen planten, langs een hek. Ze zullen een hebben beschermende rol dankzij hun stekels en zal zijn aantrekkelijk ook, dankzij hun fruit.

Raspberry in pot?

Het is beter om niet in frambozenpotten te kruipen. Het zou te bewerkelijk zijn, de frambozen sukkelen enorm...

Pas op voor kleine dieren!

- Grijze rot: veroorzaakt witachtige vlekken op de vruchten.

- De frambozenworm: een 3 mm lange kever die in de bloemen ligt. Zijn larven, identiek aan kleine witte wormen, ontwikkelen zich in de vruchten.

- Oudere planten: kan worden aangevallen door een bacterie die kanker (zweervorming) op de wortels veroorzaakt. Geen behandeling mogelijk, je moet de voet afscheuren...

- Voor de rest... Schimmel, bladluizen, uitdroging, vlekken val ook frambozen aan.

Raspberry in de keuken voor zijn voordelen

Natuur of suiker, frambozen worden rauw gegeten; in sap, coulis, gebak, sorbets, jam of om azijn te parfumeren.Met framboos maken we ook likeuren en brandewijnen.

  1. Keuken: frambozenrecepten

Voedingsbijdragen van frambozen:

38 kcal / 100 g. Raspberry bevat wat vitamine C (25 mg / 100 g).

Ze is erg rijk aan minerale elementen: ijzer (met 0,7 mg / 100 g, het is een van de rijkste vruchten in ijzer), calcium, magnesium.

Raspberry is ook rijk aan vezels, het reguleert de darmtransit.

Frambozenblaadjes zijn samentrekkend, tonics, Zuiveringsmiddelen en diuretica.

de organische zuren vervat in frambozen dragen bij opnieuw in evenwicht brengen van de pH van het bloed na een sportieve inspanning.

Gourmet ideeƫn:

Op zoek naar een verfrissende variant van tiramisu? Durf frambozen tiramisu! En voor een licht en origineel dessert, zijn er frambozenwolken, gemaakt met kleine Zwitsers, eiwitten, suiker en frambozen natuurlijk!

Om te vinden: onze heerlijke frambozenrecepten

Blandine Merlin

Loading...

Video: Bslim - deel 2: Fairplay.

Loading...

Deel Met Je Vrienden