Rösti Van Aardappelen

Loading...

Loading...

Rosti

Heerlijk en gastronomisch, dit recept van Röstis-aardappelen past perfect bij uw vlees, gerechten in sauzen of grills.

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 4 aardappelen (bintje type)
  • 1 ui
  • 2 eieren
  • 1 eetl. meel eetlepels
  • 100 g stukjes spek
  • 25 g geklaarde boter
  • Zout en versgemalen peper

Om ook te lezen: voordelen en deugden van aardappelen voor de gezondheid

Rösti van aardappelen

- Schil de aardappelen, was ze en rasp ze.

- Schil en hak de ui fijn. Meng met aardappelen.

- Druk de bereiding tussen de handen in om de maximale hoeveelheid sap te verwijderen.

- Schik het geheel in een slakom, voeg de eieren, bloem en spek toe. Breng op smaak met zout en peper

- In een koekenpan de boter verwarmen en, met behulp van een grote lepel, de stapels van het preparaat schikken door ze plat te maken om pasteitjes te verkrijgen. Kook aan beide kanten.

- Geniet met een mesclun.

Loading...

Video: Homemade rösti met ui - Allerhande.

Loading...

Deel Met Je Vrienden