Quince (Oblonga Cydonia) Met Bemerkte Kweeperen

Loading...

Loading...

De kweepeer (Cydonia oblonga) is een fruitboom met bladverliezend gebladerte dat zeer bestand is tegen wintervorst. Het is niet erg veeleisend voor de aard van de bodem, maar wil graag worden beschermd tegen de koude wind. Quince is al meer dan 4000 jaar gekweekt en heette eerder "Cydonia Pear". Quince is al lang in verband gebracht met het huwelijk, maar roept ook verleidingen op.

Quince and quince (Cydonia vulgaris)

De kweepeerboom is een kleine bossige boom met een gedraaide stam. De bladverliezende bladeren zijn donkergroen, donzig, 8-12 cm lang, worden helder geel met rode tint in de herfst.

In mei bloeien mooie wit tot roze bloemen; ze geven grote gerafelde vruchten, goudgeel, zeer geurig. De kweepeer geeft een krachtig aroma af en is bedekt met een laag die niet meer aan de vingers hecht zodra de vrucht rijp is. Fruitpasta, kweepeergelei, kweepeercompote... kweepeer zit vol met culinaire rijkdommen! Maar het wordt niet rauw gegeten, het is te samentrekkend en heeft een mooie korrelige textuur. Het is rijk aan kalium en vezels, waardoor het regulerende eigenschappen van intestinale transit heeft, vooral in het geval van diarree.

  • familie: Rosaceae
  • Type: fruitboom
  • Afkomst: Iran, Kaukasus, Azerbeidzjan
  • kleur: witte bloemen een beetje roze
  • kiemplant: yes
  • snijden: ja
  • plantage: Van november tot maart
  • bloei: mei
  • oogst: oktober
  • hoogte: 4 tot 5 m

Ideale grond en blootstelling voor het planten van een kweepeer in de tuin

Quince groeit in een vrij gewone tuingrond, idealiter een neutrale of licht zure aarde, vruchtbaar en fris, in een gebied dat beschut is tegen koude wind.

Datum van zaaien, planten en snijden van kweepeerbomen

Het planten is van eind oktober tot half maart. De vermenigvuldiging wordt gedaan door te zaaien, maar over het algemeen geeft het de voorkeur aan de gelaagdheid of het transplantaat.

Raad van onderhoud en cultuur van de kweepeerboom

De grootte van de kweepeer bestaat uit het verwijderen van het dode hout, het ventileren van het midden en het in balans brengen van het frame, indien nodig. Als de zomer te droog is, stro en water de jonge kweepeer.

Oogsten, conservering en gebruik van kweepeer

De oogst is gedaan voor de nachtvorst, in oktober maximaal: de vruchten blijven zelfs rijp. Eenmaal geoogst rijpt de kweepeer niet meer en groeit hij meer. Het is kwetsbaar en rot gemakkelijk, dus om te kijken. Pas op dat je het niet mengt met andere vruchten waarnaar het zijn parfum kan overbrengen. Anders kan het 2 tot 3 maanden in een koele kelder blijven, luchtig, niet te nat.

Je maakt compotes, jam, jellies, fruitpasta, maar het kan ook bij pluimvee passen.

kweepeer (Cydonia oblonga) voor kweepeer

Ziekten, plagen en parasieten van kweepeerbomen

De korst veroorzaakt zwarte vlekken, de sclerotinia kleurt ook de bladeren die bruin worden en vernietigt de bladeren, monilia veroorzaakt fruitrot, terwijl bladluizen, ontbladerende rupsen en echte meeldauw de vrucht kunnen aanvallen.

Locatie en gunstige associatie van de kweepeerboom

In een boomgaard of moestuin vindt de kweepeerboom zijn plaats.

Aanbevolen variƫteiten van kweepeer om fijne kweeƫn te oogsten

Er zijn maar ƩƩn soort, maar verschillende variƫteiten waaronder 'Champion' met middelgrote vruchten die goed zijn aangepast om te jammen, 'Monsterlijke Vranja' met zeer grote vruchten, 'Portugal' of 'Lusitanica' eerder, perfect om te maken gelei en fruitpasta...

Loading...

Video: .

Loading...

Deel Met Je Vrienden