Quince Jelly: Herfst Verrukking

Loading...

Loading...

1334675162geleedecoing

Quince jelly is ongetwijfeld een van de beste manieren om de heerlijke kweepeer van je kweepeer te gebruiken.

Dit zal u toelaten om uw ingemaakte gelei gedurende vele maanden te bewaren, vrucht van een oogst die vaak overvloedig en genereus is.

ingrediënten:

  • 800 gr suiker / kilo sap
  • Quince volgens de oogst

Benodigd materiaal:

  • 1 grote pot
  • 1 afdruiprek
  • 1 mousseline (het kan 1 theedoek zijn)
  • Jampotten

Lees ook: voordelen en deugden van kweepeer voor de gezondheid

De oogst van kweepeer:

Het plukken van kweepeer hangt sterk af van de regio.

Het is raadzaam om ze op de juiste datum op hetzelfde moment te plukken om de vruchten zo groot mogelijk te krijgen en ook de rijpste mogelijk.

De meest geschikte datum valt vaak samen met de eerste herfst, soms zelfs wanneer de eerste nachtvorsten verschijnen.

Recept van de kweepeergelei:

  • Snijd de kweepeer in meerdere stukken, zorg goed voor afzonderlijke harten
  • Om deze harten te omsluiten in een kleine, gesloten mousseline die je tijdens het koken in het midden van de vruchten hebt.
  • Bedek met water, kook
  • Overnacht 's nachts of gebruik een kleine pers om het meeste sap te krijgen.
  • We zullen ervoor waken de overgebleven pulp niet te gooien om heerlijke pasta's van fruit te maken.

Laat het resulterende sap rusten gedurende 24 uur.... Alles is klaar om te beginnen met koken.

De kweepeergelei koken:

  • Voeg de suiker toe 800 gr voor een kilo sap samen met een citroensap en een vanillestokje in stukken gesneden.
  • Breng het mengsel aan de kook en kook 30 minuten ongeveer terwijl je roert met een houten lepel.

Stop met koken wanneer de mix begint stollen aan het einde van je lepel.

  • Ingemaakte en gesloten.

Recept voorgesteld door Paloup, specialist van jam en gelei.

  • Ontdek ook hoe kweek een kweepeer goed in je tuin
Loading...

Video: Calling All Cars: Escape / Fire, Fire, Fire / Murder for Insurance.

Loading...

Deel Met Je Vrienden