Quiche Zonder Plak

Loading...

Loading...

quiche zonder pasta

Eenvoudig en snel te bereiden, deze quiche zonder deeg is niet minder lekker en hebberig.

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 3 eieren
  • 1/2 l melk
  • 70 g bloem
  • 30 g maizena
  • 100 g emmentaler
  • 300 g ham uit Parijs
  • 1 snufje nootmuskaat
  • Zout en versgemalen peper

Om ook te ontdekken: de quiche sanLachend ko deeg

Quiche zonder plak

Verwarm de oven voor op 210° C (hoofdstuk 7).

- Klop in een kom de eieren met een snufje zout, voeg de bloem, nootmuskaat en zetmeel toe.

- Meng en giet de melk.

- Snijd de ham in repen.

- Schik de ham en de emmentaler in de quiche. Meng goed en pas zo nodig kruiden aan.

- Boter en meel een vorm.

- Vul en bak gedurende ongeveer 50 minuten.

- Om een ​​mesclun of een crudité te begeleiden.

B.A.ba van de chef

Deze quiche zonder pasta is interessant om een ​​buffet voor te bereiden of om een ​​picknick te nemen!

Het is de volgende dag zelfs smakelijker!

Een kleine truc om te weten of een ei vers is: het wordt in een kom water geplaatst. Omdat het verse ei slechts een kleine zak lucht heeft, stroomt het

onderaan. Wanneer het ei ouder is, is zijn luchtzak groter en drijft hij, de basis naar boven gericht.

Ei en welzijn

Het ei bestaat uit complete eiwitten van hoge biologische waarde, die dienen om de huid, spieren en botten in goede conditie te vormen, te herstellen en te onderhouden. De dooier van het ei is erg rijk aan antioxidanten.

Recept: A. Beauvais, foto: C. Herlédan

Loading...

Video: Stamppot in roomboter bladerdeeg van Danna.

Loading...

Deel Met Je Vrienden