Quiche Met Komijn

Loading...

Loading...

quiche komijn

Hier is een origineel quicherecept, vooral geparfumeerd met komijn, uien en geraspte kaas.

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 1 rol bladerdeeg
  • 500 g grote uien
  • 50 g halfzoute boter
  • 200 g geraspte emmentaler
  • 1 eetl. eetlepel komijnzaad
  • 1/2 cuil. gemalen komijn
  • 2 eieren
  • 35 cl vloeibare room
  • Zout en versgemalen peper

Om ook te lezen: voordelen en deugden van komijn voor de gezondheid

Komijn quiche recept

- Schil, was en snijd grote uien. Bak de boter zachtjes in een pan tot ze transparant zijn.

Regelmatig roeren (8 tot 10 minuten kooktijd).

Verwarm de oven voor op 210° C (th.7)

- Rol het bladerdeeg uit. Leg het in een taartvorm op een hoog bord. Verdeel de uien over het deeg.

quiche met komijn

Klop in een kom een ​​heel ei met een dooier, vloeibare room, komijnzaad en gemalen komijn.

Voeg de geraspte kaas toe. Zout, peper.

Giet dit apparaat voorzichtig in de uien.

Bak onmiddellijk en kook ongeveer 35 minuten (de quiche moet goudkleurig zijn).

- Naar smaak!

B.A.ba van de chef

- Begeleid dit recept met een mooie groene salade.

- Deze quiche, in kleine stukjes gesneden, kan ook als aperitief worden geserveerd tijdens het aperitief.

- Dit recept kan in kleine individuele vormen worden gemaakt

Meer informatie over quiche...

- Het woord quiche komt van de Duitse küchen (kuche in de Elzas), wat cake betekent en de oorsprong is van alle quiches en hartige taarten!

WOORDEN VAN KEUKEN

inrichting: het mengen van verschillende elementen die worden gebruikt voor de bereiding van een maaltijd (bijv. een souffletoestel).

slice: in dunne plakjes gesneden.

Om ook te lezen: voordelen en deugden van komijn voor de gezondheid

Recept: C. Fradin, foto: C. Herlédan

Loading...

Video: Bladerdeegbroodjes met kip.

Loading...

Deel Met Je Vrienden