Pompoensoep: Zo Romig

Loading...

Loading...

1314346003soupepotiron

Pompoensoep is een waar genot, met een concentratie van smaken en romigheid.

Ingrediënten voor 4 tot 6 personen:

  • 1 pompoen (Ongeveer 2 kg)
    Als de pompoen groter is snijd het in stukjes en bevries de rest
  • 1 aardappel
  • 1 wortel
  • 1 el dikke room
  • 50 cl kippenbouillon
  • noten nootmuskaat
  • zout, peper
  • Gegrilde croutons
  • Sommige takjes aromatische kruiden (peterselie, kervel of dragon)

Te bereiken vanaf de eerste pompoenoogst, het kan ook in de winter worden gedaan.

Recept voor pompoensoep:

Het recept voor pompoensoep is net zo eenvoudig als snel te maken en het resultaat doet zijn roem eer aan!

Pompoensoep is een must-have voor herfst- en wintersoepen en een van de beste manieren om pompoen te koken.

Hier is de voorbereiding van de pompoensoep:

  1. Verwijder de huid en vezelige delen van de pompoen
  2. Schil de aardappelen
  3. Snij de pompoen en aardappelen in grote stukken
  4. Stoom, kook pompoen en aardappelen samen.
    Je kunt een pan met zout water gebruiken als je deze manier van koken prefereert
  5. De kooktijd is ongeveer 20 minuten stomen, de aardappelen moeten goed gaar zijn
  6. Bereid en verwarm pluimvee bouillon
  7. Om de groenten door te geven aan de blender
  8. Giet de bouillon als je gaat
  9. Voeg de room en de nootmuskaat toe
  10. Zout en peper

Je kunt pompoensoep serveren, met kruiden en gegrilde kleine croutons, het is heerlijk...

Smakelijk eetlust!

Slim advies over pompoensoep:

De pompoensoep kan worden verbeterd met een paar stukjes gegrilde ham, spekjes of zelfs een geschulpte Sint-Jakobsschelp, wat zorgt voor een zeer goede maaltijd.

Loading...

Video: Hoe maak je pompoensoep.

Loading...

Deel Met Je Vrienden