Prickly Pear: Voordelen En Deugden

Loading...

Loading...

Stekelige peren

de vijgeboom van Barbary of opuntia ficus-indica is een cactus van 2 tot 5 m hoog met stekelige en platte segmenten, racketvormig.

De stekelige peer behoort tot de familie Cactaceae, het is inheems in Mexico en genaturaliseerd in de Middellandse Zee.

De stekelige peer voor het kleine verhaal...

Het is er zestiende eeuw dat Spaans introduceerde de stekelige peer in het Middellandse-Zeebekken. Hij werd al snel genaturaliseerd... en werd zelfs behoorlijk opdringerig.

De cactusvijg en zijn gezondheidsvoordelen

  • De bloemen van de stekelige peer zijn samentrekkend en verzachtend Ze worden gebruikt tegen diarree en darmirritatie. Ze stoppen goedaardige bloedingen.
  • Van hun doornen af, de jonge, vlezige stengels vorm een verzachtende kompres.

Wist je dat?

  • Intern gebruik:

Infusie van stekelige peren: 4 tot 15 g bloeiende toppen in een halve liter kokend water. Drink 2 theekopjes per dag, in geval van koeling.

marineren: 30 g per liter witte wijn. Laat 15 dagen in contact en drink 2 Bordeaux-glazen per dag. als tonic.

  • Uitwendig gebruik:

pappen: vermaal de bloeiende toppen en breng aan wonden en kneuzingen.

Laat de cactusvijg groeien om zijn voordelen

Het is een absolute noodzaak, de cactusvijg heeft volle zon en een warme uitstraling nodig. Elke arme, diepe, goed gedraineerde, zelfs stenige of zoute grond is geschikt voor de stekelige peer.

Tip:

Heb een paar goede handschoenen wanneer je ondernemen snoeien een cactusvijg of wanneer je maar wilt om zijn vruchten te oogsten: zijn stekels zijn erg fijn en formidabel! Ze breken extreem gemakkelijk en blijven in de huid.

De cactusvijg in de pot?

Als u een gebruikt zandig substraatJe zult in staat zijn om een ​​stekelig gepot boom te houden voor meerdere jaren. Aan de andere kant is het dat wel zeldzaam dat het vruchten geeft.

Pas op voor kleine dieren!

de wolluizen zijn de ergste vijanden van de cactusvijg. Als je ze ziet, verwijder ze dan handmatig.

Soorten en variëteiten van stekelige peren

Er zijn ongeveer 200 bekende soorten stekelige peren, waaronder:

  • Opuntia robusta: geteeld in Mexico vanwege zijn fruit.
  • Opuntia cochenillifera en Opuntia-tonijn: dienen om de schaal te verhogen waaruit karmijn wordt gewonnen (rode kleurstof die al meer dan 2000 jaar wordt gebruikt).

Fruit en sneeuwschoenen zijn bruikbaar.

Vergis je niet!

Het kan "cactusvijg" worden genoemd, het heeft niets te maken met de vijgeboom. En Barbary - hier Noord-Afrika - vertegenwoordigt niet het land van herkomst. Zijn oogst is behoorlijk delicaat. Niet vanwege de stekels van de cactus, maarglochids "(een soort kleine stekels met weerhaken) verzameld in bundels, die op het oppervlak stippen. Ze geven niet om de vingers of het gehemelte en het is buitengewoon moeilijk om ze los te maken.

Voor de plukje moet een stok gebruiken waarvan het einde in drieën is verdeeld, de vruchten zullen erin vast komen te zitten. Dan is een snelle tik genoeg om hen van hun steun los te maken. Alleen de in het zand rollen of brosser heel voorzichtig in de gootsteen.

De stekelige peer in de keuken voor zijn voordelen

De stekelige peer wordt gegeten overstroming of gekookt in jam (gemengd met kweepeer) maar ook fruitpasta. Gefermenteerd geeft ze de tequila.

In Mexico eet je de gekookte snacks, in repen gesneden als sperziebonen.

Voedingsbijdragen van cactusvijg

44 kcal / 100 g. Prickly peren zijn rijk aan suikers, vezels, kalium, magnesium, ijzer, koper en vitamine C.

Gourmet ideeën:

Voor zoete snavels: stekelig perensap, stekelige taart en vanille taart, sabayon met stekelige peren. de gezouten snavels kan de sint-jakobsschelpen op bed van stekelige peren proberen. Dat is genoeg om deze exotische en intrigerende vrucht te leren kennen.

Enkele synoniemen van "fig van Barbarie" om in de samenleving te schitteren...

We noemen ook de vijg "oponce", "cactus" Mickey Ears '".

Blandine Merlin

Loading...

Video: fig oliën duurste barbarij van de wereld.

Loading...

Deel Met Je Vrienden