Aardappelsalade Met Room

Loading...

Loading...

aardappelsalade met room

Een must-have voor salades, het recept voor aardappelsalade met room is zowel heerlijk als heerlijk geurende.

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 750 g aardappelen
  • 150 g dikke crème
  • 5 cl ciderazijn
  • 100 g gekookte ribschaal (of spek)
  • 5 strengen van peterselie
  • Zout en versgemalen peper

Aardappelsalade met room

- Bereid de aardappelen in een grote pan met kokend water gedurende ongeveer 20 minuten. Laat uitlekken en laat 2 uur afkoelen.

- Giet room, azijn, zout en peper in een kleine kom. Meng goed.

- Snijd het vlees.

- Was en hak de peterselie fijn.

- Snijd de aardappelen in plakjes, schik ze in kopjes afwisselend met het vlees.

- Bestrooi met peterselie en room.

Serveer de resterende room in een kleine pot.

Meer informatie over de aardappel:

In Europa is Frankrijk de derde grootste producent van aardappelen van behoud en leider van

export. Elk jaar voeden meer dan 1,5 miljoen Franse aardappelen de Spaanse, Italiaanse, Belgische en Portugese markten...

Ronde, langwerpige, gele, rode, vroege, vroege... aardappelen, er is voor elk wat wils!

De favoriete groenten van kinderen, er zijn veel manieren om ze te koken.

Om romige en consistente puree of knapperige friet te maken, geeft u de voorkeur aan aardappelen met zachte vulling, ook bekend als consumptieaardappelen. Deze variëteit is ook geschikt voor soepen, stoofschotels en gebakken appels.

Om ze voor te bereiden in velddressing, gebakken of in gemengde salades, worden de hardvlezige aardappelen aanbevolen voor hun goede weerstand tegen koken: gestoomd of bruin.

Om ook te lezen: voordelen en deugden van de aardappel op de gezondheid

Recept: A. Beauvais, foto: F. Hamel

Loading...

Video: Aardappelsalade - Koken met Danny #15.

Loading...

Deel Met Je Vrienden