Technische Gegevens: Rode Biet

Loading...

Loading...

bieten

Bietenbladeren worden jong gegeten.

De grond

Biet is rijk aan suikers, dus het heeft vruchtbare grond nodig. Breng voor het planten of zaaien een kruiwagen van goed ontbonden compost per m2 en als je die bij de hand hebt, as van hout (3 grepen per m2). Haal het meeste uit uw grond voordat u zaait. Het ideaal is een frisse en lichte grond.

de tentoonstelling

De biet vraagt ​​om volle zon. Zaai of verplant op een rij die niet overschaduwd is door andere hogere gewassen. Biet waardeert de nabijheid van koolrabi, sla, ui en bruine bonen.

De cultuur

  • Za tien of zo bietenzaden vanaf de maand april, dan een beetje elke maand tot juli, om niet te worden geconfronteerd met een overproductie. Veel soorten hebben zaden gelijmd in kleine verpakkingen. We spreken van glomeruli. Het zal dan ophelderen om alleen de sterkste plant te laten tussen de drie of vier die zullen opstaan. Je kunt in de grond zaaien of in een emmer en in een vroeg stadium transplanteren.
  • Regelmatig water geven bevordert een uniforme groei en vermijdt de opkomst van zaad. In geval van droogte is het goed om grondig te sproeien en te mulchen met grasresten.

meest

Bieten in een moestuin

Zaai in de zon een glomerulus per gat, mogelijk op een laag in maart maar meestal op zijn plaats in april-mei. Zaaien op de plaats verdient de voorkeur.
Voed de aarde voor het zaaien of verplanten.
Als je transplanteert, kies planten waarvan de root nog niet is begonnen om in de pot te draaien.
besprenkelen regelmatig als het warm is.

De juiste soorten bieten

Verschillende soorten bieten

1. 'Boro' geeft een wortel rondom en heel rood intern. Het is vooral superresistent tegen klassieke bietenziekten (alternaria en cercospora).
2. 'Monorubra' produceert slechts één plant per zaadje. Het uitdunnende karwei wordt daarom verwijderd als de zaden direct op de juiste afstand van elkaar worden gezaaid. De lange wortel is stevig maar nooit hard.
3. 'Crapaudine' heeft tijd nodig om zich te ontwikkelen. Zaai het vroeg genoeg in, rond de maand mei. Het is een van de lekkerste bieten, wanneer gebakken in een zoute korst.

Bieten goed oogsten

bieten

De eerste bieten worden heel klein geoogst, zo groot als een tennisbal, drie maanden na het zaaien. We houden ze niet, we moeten ze meteen koken om het beste van zichzelf te geven.
Winterbieten, die in juli werden gezaaid, worden in de herfst geoogst.
Ze kunnen een tijdje in een wasmachine worden bewaard, bijvoorbeeld in een koele hoek van de tuin, gevuld met alleen vochtig zand, om ze te beschermen tegen knaagdieren.
Van alle variëteiten is het de 'Crapaudine' die het best in de winter wordt bewaard.

Wist je dat?

Op dezelfde rij kunt u andere gewassen plaatsen waarmee de biet goed groeit: dille, bonenkruid, kidneyboon, selderij, sla, ui en koolrabi. Vermijd spinazie, tomaat, asperges, prei, wortel en maïs.

Ontdek bietrecepten op de Régal-site.

Loading...

Video: Rode bieten koken.

Loading...

Deel Met Je Vrienden