Taart Met Prei En Spek

prei taart

Hier is een heerlijk recept voor prei met zijn spekjes, zo gemakkelijk als snel te maken.

Ingrediënten voor 4 tot 6 personen:

  • 1 gebroken deeg
  • 3 mooi prei
  • 150 g klein spek
  • 25 cl room (of crème)
  • 15 cl melk
  • 125 g geraspte kaas (Gruyère, Emmental)
  • 3 eieren
  • Zout en peper

Recept voor prei en spektaart:

De prei en spektaart is gemakkelijk en snel te maken, maar het succes van dit recept en zijn romigheid ligt voornamelijk in het koken.

  • Verwarm je oven voor op 200°

1 - Voorbereiding van de vulling:

  • Verwijder de groene prei die je zult bewaren om een ​​goede soep te maken
  • Snijd het wit van de prei in de lengte en dan in stukjes van 2 cm
  • Bak de prei in een braadpan op hoog vuur, zodat ze bruin worden, ze moeten stevig blijven.
  • maken

2 - Voorbereiding van het slagroomapparaat, de taartvorm:

  • In een slakom of een kom,
  • Giet de room die je energetisch mengt met de hele eieren
  • Voeg vervolgens de melk toe en meng opnieuw
  • Voeg de geraspte kaas toe,
  • Zout, peper

3 - De prei pie maken:

  • In een taartvorm,
  • Verspreid het gebroken deeg,
  • Schik de prei en daarna het spek (een variant is om het spek te vervangen door gerookte zalm)
  • Giet over je taartvorm

4 - De prei pie koken:

Het koken van prei met prei varieert met uw oven en gerecht, maar moet ongeveer 35 tot 40 minuten duren.

Het is belangrijk om de bovenkant bruin te maken is beter en veel mooier...

Smakelijk eetlust!

  • Vind ook onze tips voor laat je prei groeien
  • Alle recepten van prei taart

Video: Quiche met spekjes en prei.

Deel Met Je Vrienden