Taart Met Coquilles En Prei

Loading...

Loading...

Saint Jacques Pie

Hier is een heerlijk recept, de taart met coquilles en prei uit de tuin.

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 2 bladerdeegjes
  • 150 gr coquilles
  • 150 visfilet zonder rand (plaats, Colin, kabeljauw...)
  • 2 witte van prei
  • 2 sjalotten
  • 20 g boter
  • 20 cl witte wijn
  • 20 cl room
  • 2 cc peterselie achtervolgd
  • 1 eigeel

Zo eenvoudig als snel om te maken, het zou indruk moeten maken op uw gasten!

Recept van de taart met coquilles en prei:

Dit recept vormt geen specifiek probleem, behalve het solderen tussen de twee bladerdeegjes, die goed gedaan moeten worden, zodat ze niet kapot gaan.

  • Hak de sjalotjes in dunne plakjes
  • Bak de sjalotten voorzichtig in de boter
  • Hak de sint-jakobsschelpen fijn en fruit ze met de sjalotten
  • Voeg de gehakte visfilet toe
  • Giet de witte wijn en dan de prei wit fijngesneden
  • Verminder de witte wijn en verwijder van het vuur
  • Meng met de room en peterselie

Hoe de taart bereiden met de 2 bladerdeeg?

  • Op een bakplaat of op een taartplaat
  • Verspreid het eerste deeg
  • Giet in het midden je voorbereiding op Saint Jacques
  • Verdeel het tweede deeg over de bereiding
  • Las de twee pasta aan elkaar door met je vingers op te drukken
  • Vouw het soldeer in de taart
  • Gebruik de eidooier om de taart te "verven" met een keukenborstel

Saint-Jacques Preekpastei

Verwarm de oven op 200° gedurende 10 minuten, bak gedurende 40 minuten op halve hoogte

De taart is gekookt als het is opgestaan ​​en het deeg is goudbruin.

Smakelijk eetlust!

Loading...

Video: Jules Cooking, Coquilles.

Loading...

Deel Met Je Vrienden