Hartige Taart Met Zwitserse Kinderen

Loading...

Loading...

kleine Zwitserse taart

Het hartige taartrecept is net zo origineel als gastronomisch en zal iedereen zeker bekoren.

Ingrediënten voor 4 personen

  • 1 groot prei
  • 200 g kwark
  • 2 el. dikke crème
  • 1 eetl. koffie kurkuma
  • 1 eetl. curry koffie
  • 70 g geraspte emmentaler
  • 1 motregen olijfolie
  • Zout en versgemalen peper

Gebak:

  • 300 g glutenvrije bloem voor brood
  • 4 kleine Zwitsers
  • 2 el. chia zaden
  • 60 g halfzoute boter
  • Zout en versgemalen peper

Zoute taart met Zwitserse zoetigheden

Leg in de kom van een keukenmachine de bloem, de zwitserse amandelen, de chiazaden, de in blokjes gesneden halfzoutboter en een flinke snuf zout. Voeg 5 cl water toe om het deeg te binden en laat het 30 minuten rusten in de koelkast.

Verwarm de oven voor op 180° C (item 6).

- Was en mince de prei, stoom enkele minuten in de stoomoven (of ovenschotel).

- Koel in een slakom de roomkaas, breng op smaak met zout, peper en kruiden.

- Spreid het deeg fijn, leg het op een bakplaat bekleed met een vel bakpapier.

- Prik de onderkant van het deeg door.

- Verspreid de bereiding van verse kaas op de taart, voeg de voorgekookte prei toe.

- Zout, peper, voeg Emmentaler toe en besprenkel met olijfolie, zet in de oven gedurende 20 minuten.

Loading...

Video: Docu Bakkerij De Korenaar.

Loading...

Deel Met Je Vrienden