Pompoen En Courgette Taart

Loading...

Loading...

1320828842tartepotironcourgette

Hier is een geweldige manier om deze goede groenten in de herfst te combineren door een pompoen- en courgette-taart te maken.

Hier is een heerlijk recept dat velen zou moeten verrassen.

Ingrediënten voor 4 tot 6 personen:

  • 1 gebroken deeg
  • 400 g pompoen
  • 1 courgette
  • 1 klontje boter
  • 125 g geraspte kaas (Gruyère of Emmental)
  • 3 eieren
  • 25 cl melk
  • 20 cl vloeibare room
  • Zout en versgemalen peper

Recept voor pompoentaart en courgette:

Het succes van dit recept ligt binnen het bereik van iedereen, vooral omdat het snel genoeg is om te bereiken.

  • Begin met het schillen van de pompoen en snijd hem in kleine blokjes
  • Bak de boter in een pan en bruin de pompoen
  • Bedek het daarna met water en laat het 15 minuten sudderen boven een vuur
  • Als de pompoen gaar is, moet je pompoenpulp hebben
  • Gebruik een vergiet om de pompoen volledig te legen (geen water meer over)
  • Was en snijd de courgette in een plakje

Voorbereiding van de taartvorm:

  • In een slakom of een kom,
  • Giet de room die je energetisch mengt met de hele eieren
  • Voeg vervolgens de melk toe en meng opnieuw
  • Voeg de geraspte kaas toe,
  • Zout, peper

Realisatie van pompoentaart en courgette:

In een taartvorm,

  • Verspreid het gebroken deeg,
  • Leg de pompoen op de bodem
  • Giet over je taartvorm
  • Schik de courgetteplakjes

Pompoensap en courgette koken:

Het koken van pompoentaart en courgette varieert afhankelijk van je oven en gerecht maar duurt ongeveer 35 tot 40 minuten.

Het is belangrijk om de bovenkant bruin te maken, enerzijds omdat de courgette goed gaar moet zijn en ten tweede omdat het veel mooier is... je kunt je taart gedurende 5 minuten doorgeven om te grillen alvorens te serveren

Smakelijk eetlust!

Loading...

Video: Cupcake van courgette en pompoen | De Keuken van Sofie | VTM Koken.

Loading...

Deel Met Je Vrienden