Peper: Voordelen En Deugden

Loading...

Loading...

peper

Het peper- of paprika-annuum behoort tot de Solanaceae-familie.

Hij komt uit Midden-Amerika en behoort tot de paprikafamilie.

Peper en peper zijn de vruchten van dezelfde plant, vandaar de peper is ook bekend als "paprika".

Er zijn 3 grote variëteiten peper: vierkant, rechthoekig of driehoekig.

Aanvankelijk helemaal groen, ze veranderen van kleur tijdens hun groei, naar geel, rood, oranje, paars of zwart.

Het wordt geproduceerd in Frankrijk, Bretagne, PACA en Aquitaine. Ze zijn het hele jaar door aanwezig in onze markten. Deze in onze keukens geïntegreerde fruit is veelzijdig, het biedt zijn eigenschappen voor onze gezondheid en schoonheid.

Pepper, voor het kleine verhaal:

Peper is millennia lang gekweekt. Het werd 5000 jaar geleden gedomesticeerd in Mexico, zaden werden gevonden tijdens archeologische opgravingen.

De paprika kwam tijdens de vijftiende eeuw op het Spaanse land aan en won in de loop van de tijd Europa.

Pepper en zijn voordelen:

Peper is geweldig voor een dieet! Inderdaad, het brengt slechts 20kcal / 100g en verzadigt je snel. Bovendien bevat het de capsaicin, de eigenschap om de groei van cellen in het vetweefsel te verminderen. Het is een heel goed cellulite.

Peper tegen kanker: De peper heeft ook deugden antioxidant. Dankzij vitamine C in zeer grote hoeveelheden (126 mg / 100 g) vertraagt ​​het de veroudering en het uiterlijk van kankercellen. En beschermt het lichaam ook tegen infecties door versterking van ons immuunsysteem.

Peper en zijn antioxidanten bestrijden vrije radicalen en limiet ook de hart- en vaatziekten en de stapel slechte cholesterol in de bloedvaten.

Rode paprika is interessanter dan groen. Het vitamine C-gehalte dekt 100% van onze dagelijkse behoeften. Perfect om vermoeidheid te voorkomen!

Groene peper bevat ook vitamine K, onmisbaar voor het fenomeen van stolling.

Terwijl gele peper er enkele bevat vitamine B6, betrokken bij de zenuwstelsel.

Pepper bevat ook bèta-caroteen, een voorloper van vitamine A, die een rol speelt in het gezichtsvermogen en de huid stralend maakt.

Het is ook rijk aan water (90%), naast heel erg verfrissend peper is een goede diureticum. Het voorkomt het vasthouden van water.

Op het spijsverteringsniveau: peper heeft deugden maag. Vezels in combinatie met water zorgen voor je maag en maagweefsel.

De peper zorgt voor een goede darmtransit, vermindert winderigheid en elimineert darmparasieten. Peper wordt aanbevolen voor spijsverteringsstoornissen of maagzweren.

De peper kan een voorkeur hebben beste leren en stimuleer geheugen. Het is inderdaad een bron van luteoline, die de ontsteking van de hersenen beperkt en celdegeneratie voorkomt.

De peper heeft ook anti-septische, stimulerende en decongesterende eigenschappen.

Peper in de keuken:

Hoewel het een vrucht is, wordt peper gekookt als een groente.

Rauw zij verteren minder goed en kunnen wat ongemak in de ingewanden veroorzaken en uw fragiele darmen irriteren. Eet liever gekookt en zonder vel.

Duizend-en-één manieren om paprika's te proeven! Sommige hebberige ideeën:

gezwellenze geven knapperige salades.
gegrild bij de barbecue kleuren ze je spiesen.

Gevulde paprika's met een bereiding van rijst, uien, tomaten, kip en sommige geurige kruiden.

Vind onze heerlijke gevulde peperecepten

gemarineerd of gekookt in ratatouille. Rode paprika kan ingeperkt worden poeder. Een goed idee om je borden te kruiden en te versieren.

Gekookt zal de peper je essentiële mineralen en sporenelementen opleveren die gunstig zijn voor je lichaam.

Laat de peper groeien om zijn voordelen:

De peper van de plant kan 40 tot 50 cm hoog worden.

Geoogst in de zomer, 5-6 maanden na het zaaien, pepers waarderen temperaturen boven 20° C en vereisen regelmatig water. Zorg dat de bladeren niet nat worden.

Om uw planten te onderhouden, is brandnetelmest een zeer goede natuurlijke meststof.

Paprika's worden geoogst in de zomer, 5-6 maanden na het zaaien. Hun kleur is een functie van hun volwassenheid: in tegenstelling tot greens, hebben de rode kleuren hun maximale looptijd.

Dit zijn onze tips voor het kweken van paprika's

Peper, schoonheidstips:

Goed voor de gezondheid, peper is ook gezond voor je haar, je huid.

Een natuurlijk haarmasker: Meng een groene paprika met 2 eetlepels olijfolie. Doe het masker 30 minuten op je haar en spoel het uit. Het zal hun groei versnellen.

Een masker voor acne huid: meng een peper en een komkommer. Voeg 2 eetlepels olijfolie toe. Breng aan op het gezicht, vermijd de huid rond de ogen. Laat het 20 minuten staan ​​en spoel het vervolgens uit.

Het kwaadaardige advies:

Kies en bewaar paprika's:

Kies een stevige peper, glad en glanzend en met een goed geplaatste steel.

Het blijft tot 8 dagen in de koellade van de koelkast. Of op kamertemperatuur.

Tip om je pepers gemakkelijker te pellen: verwarm ze in je oven tot ze opzwellen. Wikkel ze vervolgens in met een vochtige papieren handdoek, de schil van de paprika's kleeft aan het papier.

Loading...

Video: Remedy with black pepper to relieve muscle aches | Natural Health.

Loading...

Deel Met Je Vrienden