De Gastronomische Erwt, Voor Fijnproevers

Loading...

Loading...

Hebzuchtige erwten

Hebzuchtige erwt is een verscheidenheid van erwten die tegelijkertijd met zaden en zaden worden gegeten. Om je te verzadigen met verzadiging, stop het in je tuin.

Van de fabaceaefamilie, is de gastronomische erwt of "mange-tout" een geraffineerde groente waar Louis XIV al van hield. Tegenwoordig wordt het ook gewaardeerd om zijn voedingswaarde: het levert vezels, plantaardige eiwitten en vitamines.

In de moestuin past het zich aan de meeste bodems aan, vermijdt al die landen te nat en kalksteen. Net als andere peulvruchten, is het een goed precedent voor een veeleisend gewas omdat het een deel van de atmosferische stikstof in de bodem oplost.

Zaadtijd

Kies oude variƫteiten zoals "Ram Horn", krachtig en productief, of "Erwt van veertig dagen" eerder en zacht. Zaaien zodra de grond is opgewarmd, en als je kunt, begin dan onder de tunnel om de opkomst te bespoedigen. Het gastronomische erwten moet lucht en licht: een ruimte van 3 tot 5 centimeter tussen elke korrel begraven u bij 5 centimeter diep. Ruimte twee rijen van 50 tot 75 centimeter, afhankelijk van of ze dwerg- of roeisoorten zijn.

Bij erwten zijn heel krachtig, buttez hen en installeer een schaap hek ondersteund door berichten, waardoor ranken dwerg rassen of roeiriemen hangen.

Om chemische behandelingen te vermijden...

Zaai en water als het weer droog is en stro zodra de voeten goed ontwikkeld zijn. Na drie maanden, oogst erwten twee keer per week om te voorkomen dat de peulen verharden. Vanaf het eerste vuur, als de planten gevoelig worden voor echte meeldauw, verwijder dan de aangetaste delen of onderwerpen en bespuit met zwavelbloem.

Om bladluis, erwt blad weevil, mug of andere vijanden te voorkomen, passen deze drie principes: zaaien vroeg, goed ruimte uw planten en vooral nooit ressemez deze groente op dezelfde plaats voor vijf jaar.

M.-C. H.

Loading...

Video: Varkenswangen DeLoberge.mov.

Loading...

Deel Met Je Vrienden