Peren Mooie Helen: Een Klassieker

Loading...

Loading...

1348641461poirebellehelene

Als het een dessert is dat niet langer nuttig is om te presenteren, is de prachtige peer Helen een geweldige klassieker uit de Franse keuken.

Chocolade, vanille-ijs en gepocheerde peer maken een eenvoudig en heerlijk recept.

Voorbereidingstijd: 15 min

moeilijkheid: eenvoudig

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 4 rijpe peren
  • 4 prachtige bollen vanille-ijs
  • 250 g pure chocolade
  • 10 cl melk
  • 100 g suiker

Recept van peer mooie Helen:

We presenteren u het recept van peer mooie traditionele Helen met thuis peren, maar het is goed mogelijk om een ​​doos peren in ingeblikte siroop te kopen.

  • Begin met het pellen van de peren
  • Vul een pan met water en breng aan de kook
  • Schik de peren in de pan, hoofd naar boven
  • Suiker toevoegen
  • Sudderen op laag vuur tot de peren doorschijnend zijn (doorboren met een scherp mes, het moet zonder problemen zinken)
  • Laat afkoelen en zet een deel van de siroop opzij (ongeveer 10 cl)

Vlak voor het dessert serveren...

  • Smelt de chocolade in het Marie-bad
  • Voeg het melk- en perensap toe en bewaar een romig en niet te vloeibaar uiterlijk
  • Meng alles met een houten lepel
  • Snijd peren in vieren

Serveer de mooie Helen-peren in een bord of een hol dessertbord door 1 peer per persoon in vieren te snijden, 1 grote maat vanille-ijs en top met de gesmolten chocolade.

Smakelijk eetlust!

Recept voorgesteld door Ghislaine (41)

Loading...

Video: .

Loading...

Deel Met Je Vrienden