Ananaspapillote Met Kruiden

Loading...

Loading...

1386858064papillotteananas

Het is in het hart van de winter dat de behoefte aan vitamines wordt gevoeld, dus laat je verleiden door dit heerlijke recept van ananas papillote met kruiden, gember en vanille.

Ingredi├źnten voor 4 personen:

  • 1 groot ananas (of 2 kleine)
  • 1 vanillestokje
  • 10 g gember kosten
  • 4 ster van badiane
  • 4 c. tot s. van honing
  • 40 g boter
  • 4 vellen perkamentpapier.

Ananaspapillote met kruiden

Het recept voor ananas papillote kruiden kunnen het hele jaar door worden gedaan, maar het beste seizoen voor ananas is in de herfst en de winter.

  • Open de ananas in 2 en dan 4 in de hoogte van de vrucht.
  • Verwijder het vezelachtige gedeelte uit het midden van de ananas.
  • Schil deze grote buurten en snijd ze in blokjes. Reserveren.
  • Schil het stuk gember in de dunschiller en rasp het.
  • Open de vanillestok in de lengte in de lengte.

Plaats in het midden van elk vel perkamentpapier:

  • Een deel in blokjes ananas, een beetje geraspte gember en vanillezaden (afgeschraapt met een punt van een mes), een lepel honing, 10 g boter en een ster steranijs.
  • Sluit de papilloten en bak 20 minuten koken op 180┬░.
  • Bij het verlaten van de oven, gebruikt u de pakketten vergezeld van gember koekjes of kokos, en misschien een bolletje ijs (vanille, nougat-ijs, rum-rozijnen...) voor een warm / koud contrast.

┬ę Philippe Dufour / Interfel

Loading...

Video: .

Loading...

Deel Met Je Vrienden