Oranje: Voordelen En Deugden

Loading...

Loading...

oranje

de oranje, citrus aurantium (bitter) of sinensis (zoet) is een bolvormige boom die behoort tot de familie Rutaceae.

De sinaasappelboom is niet hoger dan 8 tot 10 m hoog en is de meest gecultiveerde citrus ter wereld.

Ter referentie, de Fransen, als ze klein oranje worden, consumeren 17 kg sinaasappelen per jaar per persoon!

  • Tuinieren: cultiveer de sinaasappelboom goed
  • Keuken: recepten gemaakt van sinaasappel
  • Gezondheid: al onze planten en gezondheidspapieren

De sinaasappelboom: voor het kleine verhaal

De zoete sinaasappelboom is ongetwijfeld een mutatie van de bittere sinaasappel (bittere sinaasappel), die ongeveer 2000 jaar geleden plaatsvond. In China en India werd de bigaradier 3000 jaar geleden al gecultiveerd. De voet van de Himalaya, rond Bangladesh, is ongetwijfeld de plaats van herkomst van deze citrusvrucht.

Grieken, Romeinen... Niemand kende de zoete sinaasappelboom. Het waren de Arabieren die het aan Egypte en Palestina introduceerden, waar de kruisvaarders het ontdekten. de Portugees maakte de sinaasappelboom tot een groot succes en bracht hem terug uit China of Ceylon (Sri Lanka), rond 1500.

Sinaasappel en zijn gezondheidsvoordelen

De voordelen van bittere sinaasappel:

  • We gebruiken de bladeren van de brigadier (bittere sinaasappelboom) vanwege zijn kalmerende eigenschappen: zij kalmeren spasmen nerveuze mensen en laat ze in slaap vallen. Het is ook aanbevolen bittere sinaasappelblad tegen vieze kuchen, de maagkrampen van nerveuze oorsprong, hartkloppingen, de hoofdpijn (Hoofdpijn). Het wordt ook soms gebruikt als koortsverdrijvend middel en zweetdrijvend (die transpiratie verhoogt) in geval van verkoudheid. De etherische olie gewonnen uit bittere sinaasappel wordt "petit-grain oil" genoemd.
  • We kunnen de gebruiken oranjebloesem voor hetzelfde gebruik maar in het algemeen gaat het over de bereiding van "oranjebloesemwater", zeer geurig en gebruikt in de farmacie en voeding. Het geniet ook kalmerende deugden zij ook.
  • Essentiële olie die de hydrolaat vergezelt tijdens de destillatie is "neroli-olie", basis van kwaliteits-colognes. Het staat bekend om zijn zeldzaamheid, zijn verkwikkende en vernietigende karakter.
  • Oranje heeft windafdrijvende deugden (bevordert de uitdrijving van darmgassen) en spijsvertering. De oranje infusie verlaagt koorts en verlicht hoofdpijn. We gebruiken de sinaasappelschil om siropen, tincturen of alcoholaten te maken. Oranje opent de eetlust, het is een uitstekend tonicum van de maag en de spijsvertering. Bij het persen van het fruit extraheren we "bittere oranje essentie ".

De voordelen van oranje

  • De zoete sinaasappelboom is een van de meest populaire vruchten ter wereld. Als we vandaag allemaal kunnen genieten van een goed sinaasappelsap bij het ontbijt, tot de late negentiende eeuw, was deze vrucht een luxe.
  • Met zoete sinaasappel maken we verfrissende en scherpe siropen en een limonade: orangeade. Siropen en orangodezen beide worden aanbevolen voor hun voordelen in geval van koorts.
  • Wij drukken uit de essentie van Portugal oranje schillen voor parfumeurs.
  • Bloemen en zoete oranje bladeren ze hebben dezelfde deugden als die van bittere sinaasappelbomen.
  • de smaak, wordt aanbevolen in het geval van problemen die verband houden met de kwetsbaarheid van kleine bloedvaten, zoals kneuzingen.
  • Mensen die bedlegerig zijn of opereren hebben dat vaak heels doet pijn. In dit geval is het raadzaam om een ​​sinaasappel in tweeën te snijden, om elke helft te legen en op de hielen te passen.


Wist je dat?

  • Intern gebruik:

Oranje infusie 20 g bloemen of bladeren per liter water. Laat 10 minuten trekken. Consumeer 2 tot 3 kopjes per dag, waarvan 1 voor het slapengaan voor om in slaap vallen te vergemakkelijken. Om de geur en het effect te accentueren, aarzel niet om een ​​paar druppels oranjebloesemwater toe te voegen.

Afkooksel van oranje bladeren: 120 tot 150 bladeren per liter. Vroeger werd het gebruikt tegen epilepsie en in geval van ernstige nerveuze verstoringen.

Bittere sinaasappelschilsiroop: deze siroop is tonisch en maagzuur. Bereiding: 100 g droge schil in stukjes gesneden en gedurende 12 uur gemacereerd met 100 g alcohol op 60% vol. Laat een siroop doorlopen en bereid met 350 g suiker in 1 l water. Bevordert de spijsvertering.

Oranje wijnaperitief en tonicum: macereer 100 g bittere sinaasappelschil in 1 liter witte wijn met enkele kamillebloemen.

  • Uitwendig gebruik:

Infusie van bloemen en oranje bladeren: kalmeer en verzacht de huid.

Laat de sinaasappel groeien voor zijn voordelen

Om te groeien oranje, een bodem met neutrale pH zal ideaal zijn. Kies een kleigrond die water en kunstmest maar geen overtollig vocht vasthoudt. Over de tentoonstelling...

De stam is bestand tegen - 9° C, het blad is beschadigd van - 3° C. Tussen 0 en 10° C is de sinaasappelboom in een vegetatieve staat. Om te bloeien en fruit te geven, moet het groeien in gebieden waar het gemiddelde jaartemperatuur overschrijdt 13° C.

Pas op, de sinaasappelboom houdt ook niet van warm weer. Boven 35° C komt het weer in vegetatieve rust. Laatste advies: vermijd plaatsen blootgesteld aan sterke wind, de takken - vooral wanneer ze vol zitten met fruit - zouden breken.


Tip:

Of je het nu in potten of in de grond wilt laten groeien, kras niet meer dan 5 cm diep over de grond wanneer je wiet, om de oppervlakkige wortels niet te beschadigen. Ze zijn fragiel en elke wond kan de deur naar een ziekte openen...

De ingemaakte sinaasappelboom? Ja, het is mogelijk. Houd er echter rekening mee dat alleen een serre of een koude serre het zonder problemen in de winter kan houden. In bakken zijn het zeer decoratieve planten.


Pas op voor kleine dieren!

wanneer oranje Ze worden meestal ziek omdat ze in slechte omstandigheden worden gekweekt.

  • de wolluizen vallen vaak citrusvruchten binnen (ze worden geëlimineerd door behandeling met witte oliën, waardoor ze stikken). de mijten vervorm bladeren en jonge scheuten, waardoor ze een loden voorkomen.
  • de rupsen van ringworm aanval op de meeldraden en voorkoming van fruitvorming.
  • de bleekzucht resulteert in vergeling van de bladeren.
  • verscheidene virussen het verval van sinaasappelbomen veroorzaken. Voor gewassen onder beschutting, pas op voor witte vliegen.
  1. Tuinieren: cultiveer de sinaasappelboom goed

Soorten en variëteiten van sinaasappelen

Er zijn drie groepen sinaasappels: blondjes, navels en bloed.

Tussen de blonde sinaasappelswe onderscheiden de variëteiten gemeenschappelijk verscheidenheid fijn.

variëteiten gemeenschappelijk groei gemakkelijk in de tuinen van de Côte d'Azur en geef klein fruit, slechte smaakkwaliteit.

De fijne variëteiten, van betere kwaliteit, volwassen tussen november en maart. Onder hen:

  1. "Valencialate": laat, sappig, zoet.
  2. "Maltees": een van de beste, het rijpt vrij goed in het zuiden van Frankrijk.
  3. "Jaffa": groot fruit, geurig vlees.
  4. "Salustiana": groot fruit, vrij rustiek.

De navels: ze rijpen in november. Ze worden herkend door hun navel en het vruchtembryo dat zich in de sinaasappel zelf vormt. Ze zijn zoet, gemakkelijk in stukken gesneden.

  1. "Washington Navel", "Navelina" en "Navelate": de meest gecultiveerde.

Bloedsinaasappelen ze rijpen in februari.

  1. "Moro", "Sanguinelli": dit zijn de favoriete variëteiten van connaisseurs. Ze produceren echter slechts een korte tijd en vereisen veel warmte om te rijpen.

ikEr zijn ook halfbloed sinaasappels.

  1. "Maltees halfbloed", "Double fine improved": ze geven fruit in maart-april.

Sinaasappel in de keuken voor zijn voordelen

Je kunt de sinaasappel proeven vers, gewoon of geperst, in jam, marmelade of sorbet. Oranje kan worden toegevoegd aan sauzen of geglaceerd. in aftreksel (20 g / l), de bladeren stimuleer de eetlust. Wat betreft de oranjebloesemhet is kalmerend (het wordt in veel kruidentheeën aangetroffen).

  1. Keuken: recepten gemaakt van sinaasappel


Voedingsbijdragen:

45 kcal / 100 g. Een oranje beslaat de meeste dagelijkse behoeften van een volwassene in vitamine C (80 tot 110 mg / dag). Orange is ook rijk aan sporenelementen en in organische zuren, die combineren met de alkalische stoffen van ons organisme, die carbonaten en bicarbonaten produceren, waarvan de voordelen worden erkend in geval vanmaagzuur enartritis.


Gastronomisch idee:

Het is tijd om jezelf te laten verleiden door een carpaccio van sinaasappels. Snel, gemakkelijk, dit recept is onbreekbaar! In je boodschappenlijstje: sinaasappels, wat muntblaadjes, een beetjekaneel en voila!

Sommige synoniemen van het woord "oranje" schijnen in de samenleving.

Het woord "oranje" komt uit het Sanskriet. We vinden het in de woorden naranja in Spanje, laranja in Portugal, naranza in Venetië, Naranj in de Arabische wereld. Het is ook bekend als de bittere sinaasappelboom "sinaasappelboom" of "Sevilla sinaasappelboom".

Blandine Merlin

Loading...

Video: Wat als buitenspel niet bestond?.

Loading...

Deel Met Je Vrienden