Omelet Met Verse Eekhoorntjesbrood

Loading...

Loading...

1334673591omelettecepes

Ceps zijn zeker de beste paddenstoelen en soms gewoon een goede omelet om ze te proeven.

Eenvoudig en snel, hier zijn de heerlijke omeletceps van het recept.

Ingrediƫnten voor 2 personen:

  • 4 eieren
  • 250 g verse of bevroren eekhoorntjesbrood
  • 75 g geraspte kaas (Emmental, GruyĆØre of ComtĆ©)
  • 10 cl melk
  • Zout en peper

Receptomelet met eekhoorntjesbrood:

De cep omelet is een waar genot en een ideaal huwelijk tussen eieren en deze beroemde paddenstoel.

  • Begin met het grondig reinigen van ceps met schoon water
  • Giet de champignons goed af en laat ze drogen op een theedoek
  • Snijd het uiteinde van de staarten maar houd de paddenstoelen heel
  • Smelt een klontje boter met een scheutje olijfolie
  • Maak de paddenstoelen bruin om ze een mooie gouden kleur te geven
  • Dek af en laat nog 10 minuten op laag vuur staan

Bereiding van de omelet:

In een slakom,

  • Breek de eieren zonder schalen te verlaten
  • Klop de eieren 5 minuten krachtig
  • Voeg geraspte kaas toe
  • Meng met melk
  • Zout en peper

Omelet koken met eekhoorntjesbrood:

In een grote pan,

  • Smelt een klontje boter
  • Kook de omelet met eekhoorntjesbroodjes, op jouw manier, min of meer romig naar smaak
  • De kooktijd mag niet langer zijn dan 3 tot 4 minuten

Serveer onmiddellijk met een groene salade,

Smakelijk eetlust!

Loading...

Video: Ware Delicatessen - Gegrilde Sint-Jacobsvruchten met prei en vanille.

Loading...

Deel Met Je Vrienden