Oca Van Peru (Oxalis-Tuberosa), Knol Van De Andes-Plateaus

Loading...

Loading...

Oca van Peru (Oxalis tuberosa), groenten van de moestuin - Aanplant, onderhoud, cultuur

De oca van Peru (Oxalis tuberosa of Oxalis crenata) is een knol die afkomstig is van de Andes-plateaus. Het is een meerjarige voedergewassen plant waarvan de vlezige bladeren gegroepeerd zijn in een trio, waardoor klaverblad eraan herinnerd wordt. De stelen liggen gemakkelijk en gaan van groengeel naar rood. Als ze jong zijn, kunnen de bladeren worden gegeten: ze herinneren aan de zuring en worden op dezelfde manier geconsumeerd.

De gele bloemen die verschijnen in juli en augustus zijn hermafrodiet en geven geen zaden.

Dit zijn de knollen die worden geoogst: ze hebben de grootte van een grote noot en hun kleur varieert afhankelijk van de variëteiten, maar de kleuren paars en rood zijn zachter. De opbrengst is echter niet uitzonderlijk (300 tot 500 g / ft). Ze worden op dezelfde manier gegeten als aardappelen: gekookt in water, in saus, in salade, gebakken. De lichtzure smaak zit tussen aardappel en zoete aardappel.

  • Familie: Oxalidae
  • Type: meerjarig
  • Herkomst: Peru
  • Kleur: gele bloemen
  • Zaaien: nee
  • Snijden: ja
  • Plantage: april
  • Oogst: november
  • Hoogte: 50 cm

Ideale grond en blootstelling aan Peruaanse oca planten in de moestuin

De oca van Peru zal goed groeien in lichte gronden, goed geventileerd, rijk aan humus, die de versheid behouden. Het moet in de volle zon en hitte zijn.

Stekdatum en aanplant van de oca van Peru

De knollen worden in april geplant: begraaf ze op een hoogte van 7-8 cm, plaats de voeten op 35 cm en de rijen op 70 cm.

Je kunt stekken in maart-april ook in kas of onder frame maken door spruiten te planten met een kleine knolhiel. Je zult ze later transplanteren.

Raad van onderhoud en cultuur van de oca van Peru

Zodra de planten 15 cm hoog zijn, zul je ze moeten beboteren, en je zult doorgaan tot het einde van augustus. Dus je steelt stengels, waardoor de vorming van extra knollen op de knopen van de stelen mogelijk wordt.

Als het te droog is, aarzel dan niet om te mulchen.

Bescherm de planten tegen de eerste nachtvorst door ze onder een plastic tunnel te plaatsen.

Oogsten, conservering en gebruik van de oca van Peru

Oca van Peru (Oxalis tuberosa)

De oca van Peru wordt geoogst voor het koude weer en blijft in silo, in droog zand of in de kelder beschut tegen kou en vocht. Het wordt gegeten en gekookt zoals de aardappel.

Ziekten, plagen en parasieten van de oca van Peru

De oca van Peru heeft geen ziekten of parasieten, wat een voordeel is.

Locatie en gunstige associatie van de oca van Peru

Het is een plant die niet in de schaduw van een andere plant mag staan. Je moet minstens 3 jaar wachten voordat je op dezelfde plek gaat kweken.

Aanbevolen soorten oca uit Peru voor planten in de tuin

Onder de verschillende soorten 'Ekmakou' dat is de karmijnrode oca met witte delen, de gele oca 'Aika kuru' met reflecties en rozerode strepen, de violette oca 'Oka negra', de roze oca, de witte oca...

(Foto 1 door Markus Leupold-Löwenthal - Persoonlijk werk, CC BY-SA 3.0)

Loading...

Video: .

Loading...

Deel Met Je Vrienden