Naans Tegen De Lachende Koe

Loading...

Loading...

naans lachende koe

Naan is een blad van brood, afkomstig uit Azië, gekookt op de brandende muur van een oven.

Hier is het versierd met heerlijke koeien lachen.

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 250 g tarwemeel
  • 1? 2 el. fijn zout
  • 1? 2 zakje gedroogde gist
  • 5 cl lauw water
  • 20 g olijfolie
  • 60 g geroerde yoghurt
  • 8 porties lachende koe

Recept naans aan de lachende koe

Meng de bloem en het zout in een slakom.

Meng in een ramekin de gedroogde gist met het warme water en laat 1 minuut staan.

Giet de olie in de bloem en vervolgens de yoghurt. Voeg de gist toe. Meng alle ingrediënten met de hand (of robot). Laat het 30 minuten staan.

Verwarm de oven voor op 280° C (9/10 e) zonder de hitte te laten draaien.

Maak ballen van ongeveer 90 g, spreid het deeg uit en maak een lachende koe in het midden. Sluit het deeg. Het gebak moet goed verbonden zijn. Train de naan voorzichtig met de palm van je hand.

Bak gedurende 3 tot 5 minuten, afhankelijk van de oven.

Smakelijk eetlust!

Recept: A. Beauvais Foto: F. Hamel

Loading...

Video: slappelach.

Loading...

Deel Met Je Vrienden