Muffin Met Zuidelijke Smaken

Loading...

Loading...

1387294337muffinmediterraneen

Hier is het recept muffins zuidelijke gerechten versmolten met geuren en geuren die iedereen gelukkig als aperitief zal maken.

voorbereiding: 10 min
bakken: 20 min
Rust: 30 min

Ingrediënten voor 4 personen

  • 140 g halfzoute boter
  • 100 g geheel rijstmeel
  • 40 g gebroken erwtenmeel
  • 1/2 cuil. biologische gist
  • 4 snuifjes zuiveringszout
  • 6 blaadjes gekonfijt tomaten
  • 100 g verse koeienkaas
  • 1 tak van tijm kosten
  • 2 eieren op kamertemperatuur
  • 10 cl ribotmelk
  • Zout en versgemalen peper

Recept-muffins met zuidelijke smaken

  • Verwarm de oven voor op 180° C (item 6).
  • Smelt de boter.
  • Schenk in een kom de bloem, gist en bakpoeder.
  • Hak de tomatenbloemblaadjes fijn.
  • Snijd de kaas in kleine blokjes.
  • Verwijder de tijm.
  • Breek de eieren, schik ze in de slakom, klop op elkaar en giet de melkribot. Breng op smaak en giet de gesmolten boter. Meng goed. Voeg de tomatenbloemblaadjes, kaas en tijm toe. Meng voorzichtig. Controleer de kruiden.
  • Giet het deeg in muffinvormpjes, bak 20 tot 25 minuten en laat het 30 minuten staan ​​voordat je het losmaakt.

Om warm of koud te proeven.

Meer informatie over muffins

Rijstmeel:
Wit of bruin, het rijstmeel komt van het malen van rijstkorrels. Het bevat geen gluten en is niet-allergeen, waardoor het een uitstekende vervanger is voor tarwemeel. De subtiel zoete smaak en licht korrelige textuur geven een andere smaak en een luchtige kant aan gebak. Weinig gebruikt in de Franse keuken, het doet wonderen!

GOED ZIJN

boter:
Het is bron van vitamine D, E, A en hoger, met inbegrip van essentieel belang voor een goede ontwikkeling van het skelet, ogen, darmen, huid of luchtwegen.

Recept: A. Beauvais
Foto: A. Beauvais - F. Hamel

Loading...

Video: Markiplier Makes: Cake.

Loading...

Deel Met Je Vrienden