Minikoeklam Met Olijven En Courgette

Loading...

Loading...

mini-cake olijven courgette

Als aperitief of aperitief verras je je gasten met deze heerlijke minicake van lamsvlees met olijven en courgette.

Een recept zo eenvoudig als snel om te maken!

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 150 g blokjes dobbelstenenlam (schouder of been)
  • 1 courgette
  • 250 g bloem
  • 4 eieren
  • 1 pakje gist
  • 5 cl olieolijf
  • 10 cl melk
  • 80 g zwarte of groene olijven
  • 30 g geraspte emmentaler
  • Zout en peper

Minichoekje van lamsvlees met olijven en courgette

Verwarm de oven voor op 180° C (item 6).

  • Neem 2 min. De blokjes lamsvlees op hoog vuur met een scheutje olijfolie en de in blokjes gesneden courgette.
  • Zout, peper.

In een slakom,

  • Meng het meel, de eieren, de gist, de olie en de melk met een blender en voeg dan de grof gehakte olijven, de emmentaler en het lams / courgettemengsel toe.
  • Vul 3/4 van de kleine beboterde en bebloemde mallen.
  • Bak gedurende 15 minuten.

Smakelijk eetlust!

Foto credit: © N.Louis

Loading...

Video: .

Loading...

Deel Met Je Vrienden